Welches Gemüse hat Saison App?
Die Saisonkalender-App des BZfE ist ein praktischer mobiler Begleiter beim Einkauf von Obst und Gemüse. Die App listet für jeden Monat alle Gemüsearten und Früchte auf, die gerade Haupterntezeit haben, und zwar aus heimischer Erzeugung und für Importware.
Was bedeutet Regional Kilometer?
Der Begriff „Region“ ist gesetzlich nicht geschützt. Was genau „regionale Produkte“ sind, ist ebenfalls nirgends festgelegt. Also stellen Hersteller und Händler ihre eigenen, jeweils sehr unterschiedlichen Regeln auf: Einige definieren „Region“ als einen Umkreis von 30, 50 oder auch 100 Kilometern.
Ist regional immer besser?
Der Begriff „Region“ ist gesetzlich nicht geschützt. Beim Einkauf regionaler Lebensmittel ist es deshalb gut, genau nachzufragen, wofür die Angabe „regional“ steht. Im Supermarkt ist das „Regionalfenster“ ein guter Hinweis, das Siegel, das die verlässlichsten Angaben liefert.
Warum ist regional gut?
Für den Planeten Wer darauf achtet regionale – und damit oft auch saisonale – Lebensmittel einzukaufen, hilft der Umwelt: Kürzere Transportwege, weniger Luftverschmutzung, weniger Verpackungsmüll, weil Obst und Gemüse weniger lang frisch bleiben müssen, bis sie überhaupt erst über den Ladentisch wandern.
Warum ist regionales Essen besser?
Kurze Transportwege versprechen mehr Frische aus der Umgebung, können sie bis zur Ernte optimal reifen und landen nur wenig später auf unserem Esstisch. Das macht sich nicht nur im Aroma bemerkbar: Obst und Gemüse haben auch mehr Zeit, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe aufzunehmen bzw. auszubilden.
Warum sollte man viel regionales Obst und Gemüse essen?
Reifes Gemüse und Obst weist die höchsten Gehalte an Geschmacksstoffen sowie an Vitaminen usw. auf. Kurze Transportwege garantieren beste Frische und Haltbarkeit. Außerdem ist das saisonale Angebot preiswerter und die kurzen Wege schonen die Umwelt und minimieren die Nährstoffverluste im Produkt.
Wie viele Menschen kaufen regional?
Umfrage in Deutschland zur Bevorzugung von Produkten aus der Region bis 2020. Im Jahr 2020 gab es in der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre rund 37,61 Millionen Personen, die beim Einkauf regionale Produkte aus der Heimat bevorzugten.
Ist Bio Obst und Gemüse immer saisonal?
Es kann auch vorkommen, dass Ware von weit her zu uns kommt, obwohl eigentlich noch ausreichend Obst und Gemüse aus deutscher Produktion vorhanden ist. Dies geschieht beispielsweise bei Bio-Kartoffeln alljährlich. Manche Kartoffelsorten können noch bis in den April hinein gelagert werden.
Wie erklärt man saisonal?
Unter saisonalem Obst und Gemüse versteht man Lebensmittel, die genau zu der Jahreszeit angebaut werden, zu der sie natürlicherweise auch wachsen würden. Erdbeeren z.B. wachsen in Deutschland ungefähr in den Monaten Mai, Juni und Juli im Freien.
Was ist die demographische Arbeitslosigkeit?
Es kann zu demografischer Arbeitslosigkeit kommen, wenn z.B. durch einen besonders geburtenstarken Jahrgang ein Überangebot auf dem Arbeitsmarkt entsteht und die Nachfrageseite diese nicht ausgleichen kann.