Welches Getränk passt zu Zwiebelkuchen?
Passend sind beispielsweise Weißburgunder, ein Müller-Thurgau mit seiner typischen Muskatnote oder ein Sauvignon Blanc. Ebenfalls empfehlenswert zum Zwiebelkuchen: ein fruchtiger, halbtrockener Roséwein.
Was isst man zu federweißer ausser Zwiebelkuchen?
Das passt zu Federweißer Ganz klassisch wird zu Federweißer Zwiebelkuchen, Quiche oder Flammkuchen serviert. Aber auch andere deftige Gerichte harmonieren perfekt zum neuen Wein. Wie wäre es zum Beispiel mit Pfälzer Saumagen oder gerösteten Maronen? Wunderbar schmeckt Federweißer zu einer Käseplatte.
Was passt zu suser?
Neben den klassischen Zutaten Schmand, Speck und Zwiebeln sind geriebener Emmentaler, Lauch und viele andere Köstlichkeiten zum Belegen verwendbar.
Welcher Käse passt zu Dornfelder?
Kalt gepresste Käse wie Gouda und Appenzeller werden besonders gern zur Weinprobe als Schnittkäse gereicht. Rotwein ist ein wundervoller Begleiter. Dieser sollte tief, komplex und samtig sein, wie zum Beispiel ein trockener Bordeaux oder fruchtiger Dornfelder. Auch ein Merlot ist eine gute Entscheidung.
Welcher Käse zu Pinot Noir?
Pinot Noir Auvernier 2013 | La Maison Carrée | Neuchâtel, Schweiz | 13 Vol. -% | 2015 bis 2022. Elegante Pinots harmonieren perfekt mit Käsen, die nicht zu reif und nicht zu würzig sind, etwa mit jungem Camembert oder jungem Hartkäse.
Welches Essen zu Bordeaux?
Am besten passt der Bordeaux Wein zu zart rosa gebratenem Rind mit Kräutern der Provence gewürzt. Als Beilage eignen sich sanft geröstete Rosmarinkartoffeln mit Olivenöl.
Welcher Käse passt zu Pinot Grigio?
Riesling, Chenin Blanc, Pinot Grigio und Schaumweine passen sehr gut zu Frischkäse und Weichkäse.
Welcher Käse zu Amarone?
Früher hieß es, Rotweine seien die idealen Begleiter zum Käse. Doch gehaltvollere Weißweine und prosecchi runden mit Frucht und Süße die Käse meist besser ab. Generell gilt: Hartkäse mit „härteren“ Weinen wie zum Beispiel einem Amarone paaren und „weichere“, frischere Weine zu weicheren, frischeren Käsesorten reichen.
Welcher Käse zu Montepulciano?
Der Montepulciano passt hervorragend zu marmoriertem Käse, dessen würzige Noten durch die Noten des Weins von karamellisierten Früchten aufgeweicht werden.