Wie arbeitet man mit einem Tortenring?
Der Tortenring ist im eigentlichen Sinne zum Auftragen von Cremes auf Torten gedacht, deren Boden und Schichten bereits gebacken wurden. Man stülpt den Ring um den Boden oder passt einen flexiblen Ring entsprechend an den Durchmesser an. Dann beginnt man Creme-Schichten und evtl. weite Tortenböden aufzulegen.
Für was Tortenrandfolie?
Die Tortenrandfolie ist eine transparente Folie, die zum Füllen von Torten gedacht ist, deren Rand perfekt glatt sein sollen. Sie wird in den Tortenring, Tortenrahmen oder auch in Dessertringe gelegt, so dass die Torte oder die Törtchen gefüllt werden können.
Wie schrumpft die Folie nach dem Backen?
Die Folie ist nach dem Backen nicht mehr wabbelig, sondern ganz fest und hart. Beachte: Auch das Loch schrumpft im Ofen! Und es gibt noch eine weitere schöne Eigenschaft von Schrumpffolie: Dadurch, dass die Folie um etwa die Hälfte schrumpft, werden die Farben nach dem Backvorgang viel intensiver.
Was ist eine Folie für den schrumpfvorgang?
Bei dem Schrumpfvorgang wird die Folie nicht nur kleiner, sondern auch dicker. Das Endergebnis ist ein kleines Plastikstück, welches sehr stabil ist. Meist haben solche Folien eine glatte und eine angeraute Seite. Letzere ist in der Regel zum Bemalen gedacht, da die Farbe durch die angeraute Oberfläche haftfähiger eingeschlossen wird.
Warum brennt eine Alufolie auf dem Backofen?
Einige Nutzer unken im Netz über eine Brandgefahr, wenn Alufolie auf dem Boden des Backofens ausgelegt wird. Doch dank des hohen Schmelzpunktes von Alufolie ist das eher in das Reich der Legenden zu verbannen. Wenn überhaupt, kann lediglich Fett, das im Ofen hinter die Folie läuft, anfangen zu brennen, die Alufolie selbst kann aber nicht brennen.
Was ist eine Schrumpffolie?
Was ist Schrumpffolie? Schrumpffolie ist eine transparente Folie, die nach kurzem Erhitzen im Backofen auf etwas mehr als die Hälfte zusammenschrumpft. Zuerst kräuselt sie sich stark zusammen und biegt sich in alle Richtungen, und anschließend senkt sie sich wieder ab und bleibt glatt liegen.