Wie B12 Mangel ausgleichen?
Vor allem bei älteren Menschen sollten Fleisch, Milch und Eier auf dem Speiseplan stehen. Auch Veganer sollten auf eine ausreichende Zufuhr von Vitamin B12 achten. Wird ein Vitamin-B12-Mangel rechtzeitig entdeckt und unter ärztlicher Aufsicht ausgeglichen, können sich geschädigte Nerven wieder erholen.
Wie kann man Vitamin-B12-Mangel vorbeugen?
Um einem Mangel vorzubeugen, sollte man im Zuge einer gesunden veganen Ernährung daher zwei- bis dreimal am Tag Lebensmittel zu sich zu nehmen, die mit Vitamin B12 angereichert sind, um damit auch ohne tierische Nahrung auf den Tagessatz von 3 Mikrogramm zu kommen.
Wie lange dauert es bis B12 Speicher wieder gefüllt wird?
Besteht ein Mangel, können die Speicher des Vitamins nur durch hochdosierte Nahrungsergänzungsmittel (NEMs) oder Injektionen aufgefüllt werden. Bei einem Mangel ist demnach das eigene Körper Vitamin B12 aufgebraucht und der körpereigene Speicher sollte schleunigst aufgefüllt werden.
Wie wird B12 gewonnen?
Das Wichtigste zuerst: Nur Lebensmittel tierischer Herkunft enthalten (in nennenswerten Mengen) das Vitamin B12, welches Menschen aufnehmen und nutzen können. Hergestellt wird das B12 von Mikroorganismen – größtenteils von Bakterien, teilweise von Archaea.
Kann man eine Vitamin B12 Kur machen?
Um einen möglichen Vitamin B12-Mangel auszugleichen, gibt es, wie oben erwähnt, die Möglichkeit eine Wirkstoff-Kur zu machen. Bevor man nun aber mit einer selbst verordneten Vitamin-Kur beginnt, empfehlen wir unseren Patientinnen und Patienten sich in jedem Fall mit uns abzustimmen.
Warum kann der Körper kein Vitamin B12 aufnehmen?
Vitamin B12 wird über die Nahrung aufgenommen und kann nicht im Körper hergestellt werden. Damit der Körper dieses Vitamin aufnehmen kann, ist ein spezielles Protein, der sogenannte Intrinsic Factor, wichtig. Dieses Protein wird im Magen, genauer von den Belegzellen, gebildet.