Wie findest du heraus wann ein Ei noch gut ist?
Eier-Test: So findest du heraus, wann ein Ei noch gut ist. 24. Mit einem Eier-Test kannst du herausfinden, ob ein Hühnerei noch gut ist. Denn auch wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, sind die meisten Eier noch nicht verdorben. Auf jedem Eierkarton findest du einen Aufkleber mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum der Eier.
Wie lange ist das Ei frisch?
Für diesen Test benötigst du ein großes Glas oder eine kleine Schüssel mit kaltem Wasser, in welches du das Ei legst. Bleibt es am Boden liegen, ist es frisch. Stellt es sich leicht schräg, ist es ca. sieben bis vierzehn Tage alt.
Wie lange läuft das Ei auf dem Teller?
Achte darauf, ob das Ei auf dem Teller weit auseinander läuft oder ob es relativ kompakt zusammenhält. Ein Ei, das sich weit verteilt oder etwas wässrig wirkt, hat dünneres Eiweiß und ist schon ein wenig über seinem Zenit. Wenn der Eidotter flach ist und leicht bricht, ist das Ei alt.
Wie erkennen sie schlechte Eier vor dem Zubereiten?
Es gibt noch eine weitere Möglichkeit, schlechte Eier vor dem Zubereiten zu erkennen. Halten Sie dazu das Ei ins Tageslicht. Scheint es innen hell und klar zu sein, dann ist das Ei noch genießbar.
Ist das Ei noch frisch?
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihre Eier noch gut sind, dann füllen Sie ein Glas mit Wasser und legen Sie das Ei dort hinein. Wenn es auf den Boden des Glases sinkt, ist es noch frisch und genießbar. Schwimmt es jedoch oben, sollten Sie es wegwerfen. Keine Angst, wenn das stumpfe Ende des Eis nur leicht nach oben zeigt.
Ist das Ei besonders unangenehm?
Riecht es besonders unangenehm ebenso. Zunächst kannst du den Wassertest machen: Sollte das Ei im Wasser sinken, ist es frisch. Falls das Ei auftaucht, ist es zwar schon etwas älter, weil die Luftblase sich vergrößert hat, allerdings muss es dann noch nicht schlecht sein.
Kann man das Ei unter Wasser einnehmen?
Dazu füllt man einfach Wasser in ein großes Glas und gibt das Ei dann hinein. Falls es schwimmt, ist alles in Ordnung. Falles untergeht, ist Vorsicht angesagt. Du kannst mal bei dieser Website schauen, welche „Stellungen“ das Ei unter Wasser einnehmen kann und wie alt es dann schon ist.