Wie funktioniert die Friteuse ohne Fett?
Eine Heißluftfritteuse arbeitet mit einem Heizring und einem Ventilator. Der Heizring produziert Hitze, die vom Ventilator verteilt wird. Diese heiße Luft zirkuliert mit hoher Geschwindigkeit im Inneren des Geräts. Die Temperatur lässt sich individuell einstellen.
Wie funktioniert die Heißluftfritteuse?
Eine Heißluftfriteuse funktioniert nach demselben Prinzip wie ein Umluftofen. Im Gerät erhitzt sich die die warme Luft und erhöht langsam die Oberflächentemperatur der Speisen im Garraum. Allerdings überträgt Luft Wärmeenergie nicht besonders gut.
Wie benutze ich eine Friteuse?
Den Metallkorb der Fritteuse dient als Aufbewahrungsort für die Lebensmittel, die Sie damit in das heiße Öl tauchen. Gelangt das Gargut in das Fett, bildet sich innerhalb weniger Sekunden eine dünne Kruste darauf. Das Öl überträgt seine Wärme auf das Lebensmittel, aus dem das vorhandene Wasser nach und nach entweicht.
Kann man mit einer Heißluft Friteuse frittieren?
In der Heißluftfritteuse kann man alle Lebensmittel frittieren, wie auch in einer normalen Fritteuse, aber dazu kommen Dank mancher Zusatzfunktionen, wie einem Rührarm, noch einige zusätzliche Gerichte, z.B. Risotto, Wan Tans aber auch Kaiserschmarren.
Was kommt in eine Heißluftfritteuse?
In einer Heißluftfritteuse lassen sich die unterschiedlichsten Rezepte zubereiten. Von Pommes über Chicken Wings bis hin zu Tiefgekühltem, Gemüse und Fisch können Sie so gut wie alles fettarm zubereiten. Auch Suppen und Eintöpfe lassen sich mit dem richtigen Gerät problemlos kochen.
Auf was muss man bei einer Friteuse achten?
Außerdem sollte eine Friteuse einen Geruchsfilter besitzen, um möglichst geruchsarm zu frittieren. Um die fettigen Einzelteile nicht von Hand reinigen zu müssen, sollte die Friteuse spülmaschinengeeignet sein. Dabei lassen sich die Einzelteile auseinander bauen und in die Spülmaschine stellen.
Wie lange muss man eine Friteuse vorheizen?
18 Minuten
Die Dauer (10 bis 18 Minuten) hängt von Modell und Größe des Geräts sowie von der Einstelltemperatur des Thermostats ab. Außerdem kann sie davon abhängen, ob Sie ein Modell mit einem festen oder herausnehmbaren Ölbehälter besitzen. Die (modellspezifische) Temperaturanzeige leuchtet, während sich die Fritteuse aufheizt.
Was kann man alles mit Heißluftfritteuse machen?
Neben der Zubereitung von Fisch, Fleisch und Gemüse können Heißluftfritteusen auch zum Backen genutzt werden und erfreuen sich hier immer größerer Beliebtheit. Sowohl Brot als auch Brötchen gelingen hervorragend in einer Heißluftfritteuse.