Wie funktioniert die olfaktorische Wahrnehmung?
die olfaktorische Wahrnehmung (lat. olfacere = riechen) bei Mensch und Säugetier funktioniert über das Sinnesorgan Nase. Der Geruchssinn funktioniert ähnlich wie die gustatorische Wahrnehmung auf der Basis von chemischen Reizen. Luftmoleküle gelangen durch die Nase zu den Riechzellen.
Wie viele riecht Zellen hat ein Mensch?
In das Epithel der Riechschleimhäute sind beim Menschen etwa 20–30 Millionen Riechsinneszellen (olfaktorische Rezeptorzellen) eingebettet. Ein Hund hat etwa 250 Millionen Riechzellen, ein Aal fast eine Milliarde.
Wie viele riechrezeptoren?
20 Millionen Riechrezeptoren – winzige Sinnesfühler – sitzen in unserer Nasenschleimhaut. Damit können wir fast ebenso viele Gerüche wahrnehmen wie ein Bluthund – nur höher dosiert müssen die Duftstoffe sein. Im prüden 19. Jahrhundert hatte das Riechen einen schweren Stand.
Wie funktioniert der Geruchssinn?
An beiden Seiten der Nasenscheidewand liegen Riechschleimhäute, die mit Riechsinneszellen ausgestattet sind. Diese besitzen Rezeptoren für rund 350 verschiedene Duftstoffe. Duftreize werden über Nervenbahnen ins Riechhirn geleitet, von wo aus sie direkt zum Hypothalamus und zum limbischen System gelangen.
Wie viele Gerüche kann man riechen?
Die Wissenschaftler schlussfolgerten daraus, dass die Nase mindestens eine Billion Gerüche unterscheiden kann. Sie hätten sogar vorsichtig geschätzt, schrieben die Autoren. Denn wie viele Geruchsmoleküle es insgesamt gibt, ist bisher unbekannt. Das Gehör erkennt Schätzungen zufolge etwa 340.000 unterschiedliche Töne.
Welche Organe haben Geruchsrezeptoren?
Darüber hinaus kommen Geruchsrezeptoren auch in Organen vor, die nicht an der Geruchswahrnehmung beteiligt sind (z. B. in der Leber und in den Hoden ). Bei Wirbeltieren ist das Geruchsrezeptormolekül ein G-Protein-gekoppelter Rezeptor.
Welche Systeme haben die olfaktorische Wahrnehmung?
An der olfaktorischen Wahrnehmung können verschiedene sensorische Systeme beteiligt sein: neben dem eigentlichen olfaktorischen System (Geruchsreize) auch das nasal-trigeminale System (taktile und chemische Reize) sowie Einflüsse des gustatorischen Systems (Geschmacksreize). Der Geruchssinn ist der komplexeste chemische Sinn.
Was sind molekulare Geruchsrezeptoren?
B. in der Leber und in den Hoden). Molekulare Geruchsrezeptoren sind G-Protein-gekoppelte Rezeptoren. Die Zahl unterschiedlicher Geruchsrezeptoren des Menschen beträgt etwa 350, während der Hund etwa 1200 verschiedene Geruchsrezeptoren besitzt.
Warum ist der Geruchsrezeptor spezifisch?
Daher ist der Geruchsrezeptor für dieses bestimmte Molekül oder eine Gruppe von strukturell ähnlichen Molekülen spezifisch. Geringfügige Änderungen der Proteinstruktur führen zu Änderungen der Konformation der Andockstelle und variieren damit die Spezifität eines Geruchsrezeptors.