Wie gesund ist eine Kartoffelsuppe?
Nährwerte
| Vitamin A | 0,8 mg | (100 %) |
|---|---|---|
| Kalium | 1.471 mg | (37 %) |
| Calcium | 105 mg | (11 %) |
| Magnesium | 91 mg | (30 %) |
| Eisen | 4,9 mg | (33 %) |
Warum Suppe so gesund?
Eine gesund zubereitete Suppe wärmt den Körper nicht nur von innen, sie liefert ihm wertvolle Nährstoffe, Vitamine und Ballaststoffe, die unsere Gesundheit maßgeblich fördern. Durch das lange und langsame Kochen werden zum Beispiel auch Nährstoffe aus mitgekochtem Fleisch oder Knochen gelöst.
Wie kann ich Gemüsesuppe Verdampfen?
Westlich gesehen könnte man sagen, dass wir die Nährstoffe aus dem Essen erst aufnehmen und umwandeln können, wenn die Suppe ordentlich kocht. Eine Gemüsesuppe IST bereits warm und saftig. Sie kommt in den Bauch und kann dort gleich „verdampfen“. Das heißt, wir gewinnen ganz viel Qi daraus, auf leichte und angenehme Weise.
Was brauchst du dazu für eine gesunde Gemüsesuppe?
Enthält die Suppe einen dieser Bausteine nicht, so kannst du ganz einfach etwas dazu reichen: eine Scheibe Vollkornbrot zum Sättigen und für Ballaststoffe oder ein fettarmer Naturjoghurt als Eiweißquelle zum Nachtisch. Probiere folgende einfachen Rezepte für gesunde Gemüsesuppen aus:
Wie sind Rezepte für Gemüsesuppen gesund?
Rezepte für Gemüsesuppen sind so vielfältig wie die Gemüsesorten, die man weltweit kaufen kann. Und Gemüse ist grundsätzlich gesund. Jedoch sind nicht alle Speisen, die mit Gemüse zubereitet werden, genauso gesund, wie sie klingen.
Wie gut war die Gemüsesuppe auf dem Schirm?
Gut, dass die Madame das auf dem Schirm hatte! Die Zutaten waren schnell aufgelistet, einfach auf Basis der Foto-Impression der Suppe (von einem Bild auf Pinterest). Und so war nach dem Einkauf dann alles vorbereitet für eine einfache, gesunde und wärmende Mahlzeit. Kindertauglich ist die Gemüsesuppe übrigens auch, das haben wir direkt getestet.