Wie gesund sind paranusskerne?
Wie viele andere Nusssorten ist auch die Paranuss gesund – die Nüsse enthalten zahlreiche Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Kalzium oder Magnesium. Diese sind unter anderem wichtig für die Gesundheit von Knochen und Zähnen. Kleiner Nachteil von Paranüssen: Sie enthalten recht viel Fett.
Welche Vitamine sind in der Paranuss enthalten?
Paranüsse: Vitamine im Überblick
| Vitamin | Wert pro 100 g |
|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 710 μg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 60 μg |
| Niacin (Vitamin B3) | 410 μg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | – |
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthalten Paranüsse?
Tipps zur Zubereitung: Süß und herzhaft
| Nährwerttabelle: Paranuss (pro 100 Gramm) | |
|---|---|
| Vitamin B2 (mg) | 0,04 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,11 |
| Folsäure (µg) | 40 |
| Vitamin C (mg) | 1 |
Für was helfen Paranüsse?
Das Besondere an Paranüsse ist allerdings ihr hoher Selenanteil. Dieses Spurenelement wird im Körper für eine Reihe von Stoffwechselfunktionen benötigt. So unterstützt Selen bespielsweise die Schilddrüsenfunktion und die Abwehrkräfte des Immunsystems. Zusätzlich hilft das Spurenelement auch bei der Zellregeneration.
Sind Cashewnüsse Low Carb?
Viele Nusssorten und Kerne haben keine oder wenig Kohlenhydrate und sind geeignete Low Carb-Lebensmittel. Cashewkerne und Maronen fallen hier allerdings mit 22 g bzw. 41,2 g Kohlenhydraten pro 100 g aus dem Rahmen.
Sind Cashewkerne Nüsse Low Carb?
Mit nur 4g Kohlenhydraten auf 100g sind sie die beste Wahl. Doch nicht nur das – sie enthalten Eisen, Zink, Selen, Magnesium und Vitamine. Das macht sie zu echten Alleskönnern.
Welche Nüsse haben am meisten Kohlenhydrate?
Die Nährwerte der verschiedenen Nüsse im Überblick
| Kalorien pro 100g | Kohlenhydrate | |
|---|---|---|
| Haselnuss | 655 kcal | 6 g |
| Walnuss | 723 kcal | 6,1 g |
| Cashew | 598 kcal | 22,2 g |
| Erdnuss | 599 kcal | 7,5 g |