Wie gesund sind Süßkartoffelpommes?
Die Süßkartoffel Pommes sind eine superleckere und dazu noch gesunde Alternative zu den fettigen ungesunden Fastfood Pommes. Sie sind weicher als herkömmliche Fritten und schmecken tatsächlich süßlich, aber dennoch herzhaft!
Wie viele Kalorien haben Süßkartoffel Pommes?
Nährwerte
| Kalorien | 492 kcal | mehr |
|---|---|---|
| Protein | 7 g | mehr |
| Fett | 5 g | mehr |
| Kohlenhydrate | 101 g | mehr |
| zugesetzter Zucker | 0 g | mehr |
Was ist gesünder Süßkartoffel Pommes oder normale Pommes?
Süßkartoffel-Fritten werden meistens gebacken, da sie in der Friteuse schnell labberig werden. Durch die Fetteinsparung sind sie gesünder und damit besser zum Abnehmen geeignet. Tipp: Auch die klassischen Pommes kann man auf einem Backblech zubereiten und sie werden dennoch knusprig!
Wie viel Kalorien haben 100 g Süßkartoffel Pommes?
Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 678 kJ |
|---|---|
| Kalorien | 162 kcal |
| Protein | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| Fett | 4,8 g |
Wie Schale ich eine Süßkartoffel?
Das Schälen einer Süßkartoffel funktioniert wie bei einer normalen Kartoffel.
- Waschen Sie die Süßkartoffel ab.
- Zum Schälen empfiehlt sich ein Sparschäler.
- Schälen Sie zuerst die langen Seiten und dann die beiden Enden der Süßkartoffel.
- Alternativ können Sie die Süßkartoffel auch erst kochen und anschließend schälen.
Wie lassen sie Süßkartoffeln schneiden?
Dem können Sie entgegenwirken, indem Sie Süßkartoffeln schon vorher in kleinere Stücke schneiden und das Gerät dadurch entlasten. Normale Kartoffeln sind weicher und lassen sich auch mit Kunststoff-Pommesschneidern gut schneiden. Wir empfehlen das Modell von Culina mit einem 8 x 8 mm- und einem 12 x 12 mm-Einsatz.
Wie lange backen Süßkartoffel-Pommes?
Bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) für 20-25 Minuten backen. In den letzten Minuten regelmäßig kontrollieren, damit sie nicht zu dunkel werden. Die fertigen Süßkartoffel-Pommes – je nach Geschmack – nochmals salzen und dann mit Ketchup, Mayonnaise oder einem Sour-Cream-Dip servieren.
Ist die Süßkartoffel zu groß?
Wenn die Süßkartoffel zu groß ist, entsteht hoher Druck und die Klingen könnten sich verbiegen. Dem können Sie entgegenwirken, indem Sie Süßkartoffeln schon vorher in kleinere Stücke schneiden und das Gerät dadurch entlasten. Normale Kartoffeln sind weicher und lassen sich auch mit Kunststoff-Pommesschneidern gut schneiden.
Wie kann ich Süßkartoffeln Backen?
Die Süßkartoffeln schälen und in Pommes-Stäbchen schneiden. (Für 2 Personen nehme ich 2-3 Süßkartoffeln.) Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit wenig Öl beträufeln und bei 200-210°C Umluft ca. 20 Min backen.