Wie groß ist die Pfanne für einen Single Haushalt?
Für einen Single Haushalt empfehlen wir eine 20 cm sowie eine 24 cm Pfanne. Für größere Haushalte sollten eine 24 cm und eine 28 cm Pfanne ausreichen. Wie wird der Pfannendurchmesser gemessen? Der Pfannendurchmesser ist so ziemlich das wichtigste Maß bei Pfannen. Der Durchmesser bestimmt hauptsächlich, wie viel Bratgut in die Pfanne passt.
Wie hoch ist die Innenhöhe einer Pfanne?
Die Höhe der Pfanne wird vom Boden zum oberen Rand gemessen. Die Innenhöhe der Pfanne erhalten Sie, indem Sie die Bodenstärke von der Pfannenhöhe abziehen. Das angegebene Volumen bezieht sich immer auf eine randvoll gefüllte Pfanne. Das Fassungsvermögen gibt an, wieviel Liter Flüssigkeit in die Pfanne passen.
Welche Zutaten sind in der Pfanne gebraten?
Steaks, Hähnchenbrust oder Zucchinischeiben liegen in der Pfanne leicht erhöht, während sich der Saft zwischen den Rillen sammelt. So werden deine Zutaten wirklich saftig gebraten, nicht gekocht und erhalten außerdem ein schickes Grillmuster.
Was enthalten die Beschichtungen in der Pfanne?
Die Beschichtungen enthalten in der Regel Polytetrafluorethylen (PTFE, oftmals auch unter dem Handelsnamen Teflon bekannt), manchmal unter Zugabe des Hilfsstoffs PFOA, der bei Überhitzung der Pfanne ausdampfen kann und als krebserregend gilt. Die Beschichtungen werden unter einer Vielzahl von Markennamen angeboten.
Wie erhöht sich die Wärmequelle in der Pfanne?
Sobald die Flamme oder das Heizelement mit der Pfanne in Kontakt kommt, wird die abgegebene Energie der Wärmequelle an die Pfanne übertragen. Dadurch erhöht sich die innere Energie der Pfanne, die Pfanne heizt auf.
Wie gibt es Pfannen und Töpfe aus verschiedenen Materialien?
Durch neue Verarbeitungsmöglichkeiten gibt es Pfannen und Töpfe heutzutage aus den verschiedensten Metallen. Leider existieren im deutschsprachigen Internet kaum Webseiten, die sich tiefergehend mit den Eigenschaften der verschiedenen Materialien, aus denen Kochgeschirr hergestellt wird, beschäftigen.
Was ist eine Pfanne für schwierige Speisen?
Als Pfanne für schwierige Speisen (Eier, Fisch etc.) empfehlen wir eine Eisenpfanne oder eine PTFE-/teflonbeschichtete Pfanne. Mit der Edelstahlpfanne können Sie zum einen säurehaltige Saucen zubereiten, die die Patina der Eisenpfanne zerstören würde, zum anderen eignet sie sich perfekt zum Ablöschen von Bratresten.