Wie hoch ist der normale Natriumwert?
Welcher Wert ist normal? Der Natriumspiegel im Blutserum schwankt normalerweise nur innerhalb enger Grenzen. So beträgt die Konzentration im Serum in der Regel zwischen 135 bis 145 mmol/l. Der innerhalb von 24 Stunden gesammelte Urin enthält normalerweise 120 bis 220 mmol Natrium.
Ist Natrium und Salz das gleiche?
Kochsalz ist chemisch betrachtet Natriumchlorid (NaCl) und besteht aus Natrium (Na) und Chlor (Cl). Der Natrium-Anteil beträgt 40 Prozent. Wenn man also von rund 2–3 Gramm Salz pro Liter als Empfehlung für Sportler spricht, entspricht das genaugenommen 0,8–1,2 Gramm reinem Natrium.
Was bedeutet niedriger Natriumwert?
Ist der Natriumwert zu niedrig, spricht der Mediziner von einer Hyponatriämie. Definitionsgemäß besteht sie ab einer Serumkonzentration von weniger als 135 mmol/l. Ursache ist entweder eine vermehrte Ausscheidung oder eine „Verdünnung“ des Blutes, also ein relativer Natriummangel.
Wie viel Natrium ist in Lebensmitteln enthalten?
Natrium ist in unterschiedlichen Mengen in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten. Die nachfolgende Tabelle ermöglicht einen Überblick der Natrium-Gehalte in verschiedenen Lebensmitteln. Für eine vereinfachte Übersicht werden in der Tabelle Lebensmittel als Natrium-reich definiert, dessen Gehalt mindestens 500 Milligramm pro 100 Gramm beträgt.
Warum sind natriumhaltige Lebensmittel unerlässlich?
Wie bereits erwähnt, sind natriumhaltige Lebensmittel für die Funktion der Muskeln unerlässlich. Wer viel Sport treibt, trinkt und schwitzt viel und hat dadurch einen deutlich erhöhten Bedarf. Zum einen, weil größere Mengen des Natriums verbraucht werden. Zum anderen, weil große Mengen des Mineralstoffs durch Schweiß und Urin ausgeschieden werden.
Wie deckst du den Bedarf von natriumhaltigen Lebensmitteln?
Am besten deckst Du Deinen Bedarf durch den Konsum gesunder natriumhaltiger Lebensmittel. Kochsalz ist das typischste natriumhaltige Lebensmittel in unserem Haushalt. Es enthält jede Menge des essenziellen Spurenelements, das so wichtig für uns ist, trotzdem solltest Du es sparsam gebrauchen (nicht mehr als maximal 6 g pro Tag laut DGE).
Ist Natrium im Blut zu viel?
Befindet sich zu viel Natrium im Blut, sendet das Gehirn ein Signal an die Nieren, die daraufhin Wasser in den Blutkreislauf abgeben. Das Resultat ist ein Anstieg des Blutvolumens sowie des Blutdrucks. Eine geringe Natriumzufuhr sorgt hingegen dafür, dass weniger Wasser in den Blutkreislauf gelangt.