Wie hoch sollte die Tagesdosis von Zink sein?
Sie können den Phytingehalt durch Säuern, Einweichen und Keimen dieser Lebensmittel reduzieren. Frauen 8 mg Zink pro Tag und Männern 14 mg Zink pro Tag für eine ausreichende Versorgung. Schwangere im ersten Trimester benötigen 9 mg Zink pro Tag, ab dem vierten Monat 11 mg pro Tag. Stillende 13 mg pro Tag.
Wie hoch sollte der Zinkwert sein?
Bei Erwachsenen gilt eine Zinkkonzentration im Blutserum von 70 bis 150 µg/dl als normal.
Was bedeutet zu viel Zink im Blut?
Das Problem einer zu hohen Zinkzufuhr ist eine Störung der Kupfer-Resorption mit daraus resultierendem Mangel an Kupfer, der zu Anämie und neurologischen Störungen führen kann.
Was ist Zink für Kinder?
Zink ist ein Spurenelement, welches an essenziellen Stoffwechselprozessen des Körpers beteiligt ist und sich vor allem bei Kindern auf das Wachstum und die allgemeine Entwicklung auswirkt. Kinder benötigen je nach Alter und Geschlecht unterschiedliche Mengen an Zink.
Wie viel Zink braucht ein Mensch täglich?
Wieviel Zink ein Mensch täglich braucht, hängt von verschiedenen Faktoren ab. So berücksichtigt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) bei ihren Empfehlungen zur täglichen Zinkaufnahme unter anderem Alter, Geschlecht sowie (bei Erwachsenen) die Phytatzufuhr über die Nahrung.
Wie wichtig ist Zink für unsere Gesundheit?
Zink ist elementar wichtig für unseren Körper und unsere Gesundheit. Es gibt aber Unterschiede im Zinkbedarf zwischen Männern und Frauen, Kindern und Senioren und Personen mit speziellen Essgewohnheiten oder Krankheiten. Zink kann vorbeugend oder zur Behandlung von Krankheiten und Verletzungen verwendet werden.
Welche Empfehlungen gelten für die Zufuhr von Zink für Kinder und Jugendliche?
Laut DGE gelten hinsichtlich der täglichen Zufuhr von Zink für Kinder und Jugendliche folgende Empfehlungen: Bei Erwachsenen spielt das Alter keine Rolle mehr hinsichtlich der empfohlenen Zinkzufuhr, dafür der Anteil an Phytat in der gewohnten Ernährung. Dabei unterscheidet die DGE eine niedrige, mittlere und hohe Phytatzufuhr: