Wie kalt darf es für Gurken sein?
Aussaat Keimtemperatur mindestens 15°, es sollten aber besser 25 – 26° sein. Ggf. durchsichtige Plastikbecher mit zwei Löchern im Boden über die Samen stülpen, bis sich zwei Laubblätter entwickelt haben. Gurken vertragen keine Temperaturen unter 5 – 8° und auch keine unterschiedlichen Temperaturen bei Tag und Nacht.
Welche Gurken?
Salat- oder Schlangengurken
- Chinesische Schlangen. Diese Salatgurke hat ein sehr kleines Kerngehäuse und dafür viel Fruchtfleisch.
- Delikatess. Die Delikatess ist eine alte und bewährte Gurkensorte.
- Jurassic. Jurassic ist eine alte Gurkensorte aus Asien.
- Zitronengurke Lemon.
- Flamingo F1.
- Futura F1.
- Iznik F1.
- Obelix F1.
Welche Gurke ist die beste?
❀ Bimbostar. Diese Sorte zählt mit Sicherheit zu den besten Einlegegurken für den Garten. Selbst wenn die Witterung kühl und nass ist, bringt die Pflanze kernlose Früchte hervor, jede Blüte fruchtet. Die bitter-freie Sorte ist zudem resistent gegenüber Viren und Krätze sowie dem Mehltau.
Sind Gewürzgurken Salatgurken?
Einlege- und Schälgurken sind kleiner als die Salatgurken und kommen überwiegend aus dem Freilandanbau. Ihr Länge-zu-Breite-Verhältnis ist meist etwa 3:1. Sie werden durch Milchsäuregärung als Salzgurken oder mit einem Essigsud eingekocht und als Gewürzgurken oder Saure Gurke bezeichnet.
Welche Gurken sind stachelig?
Gurke Ameliore de Bourbonne (Samen) Amelioré de Bourbonne ist eine etwas andere Gurke. Am Boden liegend wachsend, werden die Gurken gebogen, sie haben viele feine Stacheln. Es ist keine Gurke für den Salat im klassischen Sinne, sondern es ist eine Einlegegurke. Aber was für eine!
Was ist Stacheln?
Ein Stachel ist bei Pflanzen ein zugespitzter Vorsprung an der Sprossachse oder am Blatt. Es handelt sich um Emergenzen: Bei ihrer Bildung sind im Gegensatz zu Haaren außer der Epidermis auch tiefere Schichten beteiligt, sie sind jedoch keine umgebildeten Organe (dies sind Dornen).