Wie kalt für Mpemba-Effekt?
273,15 K bei einem Druck von 1013,25 hPa), so kann man in einem bestimmten Bereich von Abkühlungsgeschwindigkeiten beobachten, dass das zu Versuchsbeginn wärmere Wasser zu einem früheren Zeitpunkt gefriert (kristallisiert), als das ursprünglich kühlere Wasser. Dieses paradoxe Phänomen wird als Mpemba-Effekt bezeichnet.
Wie gefriert Eis am schnellsten?
Angeblich gefrieren Eiswürfel deutlich schneller, wenn man statt kaltem warmes Wasser in den Eiswürfelbehälter füllt. Auch wenn das zunächst etwas widersprüchlich klingt, handelt es sich hierbei um den sogenannten Mpemba Effekt.
Ist heißes Wasser schneller als kaltes?
Es klingt paradox: Heißes Wasser gefriert im Eisfach schneller als kaltes. Kann das heiße Wasser das kalte beim Abkühlen sozusagen „überholen“ und am Ende früher gefrieren? Es ist tatsächlich so, wissenschaftlich belegt, vielfach nachgeprüft – und seit Jahrzehnten nicht letztgültig erklärt.
Kann heißes Leitungswasser gefriert werden?
Heißes Leitungswasser kann vor kaltem destilliertem Wasser gefrieren, da die Verunreinigungen im Leitungswasser dafür sorgen, dass es bereits bei einer höheren Temperatur gefriert, als das destillierte und kühlere Wasser. Das heißt im Umkehrschluss aber nicht, dass das heiße Wasser zuerst gefriert, weil es heiß ist.
Wie funktioniert das mit kaltem Wasser?
Das Paradoxe: Mit kaltem Wasser funktioniert das nicht. Wissenschaftler sprechen vom sogenannten Mpemba-Effekt: Warmes Wasser gefriert schneller als kaltes. Den Effekt gibt es, der ist auch mehrfach nachgewiesen worden.
Wie lange brauchen beide Flüssigkeiten für den Gefrierpunkt?
Die wärmere braucht dafür zwar etwas länger, bewältigt die Abkühlung im Verhältnis aber deutlich schneller. Beide Flüssigkeiten verharren nun für eine Weile bei etwa drei Grad Celsius. Dann beginnt zuerst die ursprünglich heißere damit, sich weiter abzukühlen und erreicht schließlich als erstes den Gefrierpunkt.