Wie kann man Kakaobohnen Essen?
In aller Kürze sind Kakaonibs zerkleinerte Kakaobohnen, die einen schokoladigen, leicht herben Geschmack haben. Man kann sie ‚roh‘ und geröstet essen. Am Anfang steht immer die Kakaobohne: diese wird geerntet, getrocknet, fermentiert und schließlich werden die Bohnen zu Nibs zerkleinert.
Was mache ich mit Edel Kakaobohnen?
Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schonen, werden diese Edel-Kakaobohnen nur aus der Frucht gelöst und schonend fermentiert. Perfekt als gesunder Rohkost-Snack oder Zutat für einen leckeren Smoothie. Den Azteken galt die Kakaopflanze als so kostbar, dass sie die Bohnen der Frucht als Zahlungsmittel verwendeten.
Was sind rohe Kakao Bohnen?
Roher Kakao ist sehr vielseitig. Schon die Rohkakao Bohnen sind sehr lecker, und können samt Schale gegessen werden. Die nächstkleinere Option sind rohe Kakaonibs . Das sind gebrochene Kakaobohnen ohne Schale. Sie schmecken wie kleine Stückchen einer Bitterschokolade und passen wunderbar ins Müsli, zu Salaten, in Shakes oder zu Vanilleeis.
Wie gesund sind Kakaobohnen?
Die folgenden Punkte verdeutlichen, wie gesund Kakaobohnen für Sie sind: Inhaltsstoffe: Kakaobohnen enthalten im rohen Zustand über 300 Inhaltsstoffe, die sich effektiv auf den menschlichen Körper auswirken. Ein Großteil der Inhaltsstoffe unterstützt den Organismus auf lange Zeit, jedoch enthalten die Bohnen auch Stoffe wie Theobromin.
Was sind die Fettsäuren in den rohen Kakaobohnen?
Zahlreiche ungesättigte Fettsäuren in den rohen Kakaobohnen sorgen für einen ausgewogenen Cholesterinspiegel. Theobromin ist das Koffein des Kakaos. Es wirkt angregend auf das Herz-Kreislaufsystem und vertreibt Müdigkeit ganz schnell.
Was sind rohe Bohnen ohne Schale?
Schon die Rohkakao Bohnen sind sehr lecker, und können samt Schale gegessen werden. Die nächst kleinere Option sind rohe Kakaonibs . Das sind gebrochene Kakaobohnen ohne Schale. Sie schmecken wie kleine Stückchen einer Bitterschokolade und passen wunderbar ins Müsli, zu Salaten, in Shakes oder zu Vanilleeis.