Wie kommt Arsen in das Grundwasser?
Arsenverbindungen kommen in der Natur in sämtlichen Gesteinen häufig vor. Durch Bergbauaktivitäten können diese freigesetzt werden und ins Grundwasser gelangen. Bei der Verwitterung oder auch dem Abbau von Gestein und Boden werden einige dieser Verbindungen gelöst und Arsen freigesetzt.
Ist Arsen wasserlöslich?
Arsen ist nur schwer wasserlöslich und findet sich daher nur in geringen Spuren, etwa 1,6 ppb (Milliardstel Massenanteilen) in Meeren und Ozeanen.
Wie kommt Arsen ins Wasser?
Wie gelangt Arsen ins Trinkwasser? Arsenverbindungen besitzen eine hohe Wasserlöslichkeit. In das Grundwasser gelangen sie durch Auswaschung verwitternden, arsenhaltigen Gesteins und Auslösung aus Sedimentschichten.
Warum ist Arsen im Trinkwasser?
Ein Hauptproblem, das durch Arsen im Wasser entsteht, ist die Belastung von Nahrungsmitteln. Wird das mit Arsen belastete Grundwasser zur Wässerung von Getreidefeldern genutzt, nehmen die Pflanzen den Stoff über die Wurzeln auf. So gelangt Arsen in die Nahrung und kann die Gesundheit des Verbrauchers schädigen.
Was ist Arsen im Trinkwasser?
Arsen im Trinkwasser ist insbesondere in Asien ein großes Thema. Hier sind Belastungen des Wassers durch Arsen keine Seltenheit. Allerdings konnten gefährliche Arsenbelastungen des Wassers auf allen fünf Kontinenten nachgewiesen werden. Menschen in 36 Ländern weltweit nehmen Arsen über ihr Trinkwasser auf.
Warum ist Arsen wasserlöslich?
Es ist in der Grundform schwer wasserlöslich, das sorgt dafür, dass größere Ansammlungen in der Erde eher selten vorkommen. Jedoch ist beispielsweise der Bergbau dafür verantwortlich, dass höhere Dosen von Arsen in Böden und Gewässern auftreten können.
Wie lässt sich Arsen in Lebensmitteln vermeiden?
Prinzipiell lässt sich Arsen in Lebensmitteln nicht vollständig vermeiden, da die Substanz natürlicherweise im Erdboden vorkommt. Man weiß aber, dass Reis und Reisprodukte deutlich mehr Arsen als andere pflanzliche Lebensmittel enthalten. Ich habe eines der von foodwatch getesteten Produkte zu Hause.
Wie viel Arsen ist in der Umwelt zu finden?
Obwohl Arsen heute viel weniger genutzt wird, ist es noch immer in der Umwelt zu finden. So sind bei alten Bergwerken noch immer Konzentrationen von bis zu 30 g/kg in Böden anzutreffen. Auch zu medizinischen Zwecken wird und wurde Arsen eingesetzt. In Heilwasser soll es gegen Asthma, hämatologische Erkrankungen,…