Wie lange braucht Brokkoli zum Wachsen?
Im Frühling gepflanzter Brokkoli ist etwa sieben Wochen nach der Pflanzung erntereif. Wird Brokkoli im Herbst gepflanzt, muss man sich knapp zehn Wochen bis zur Ernte gedulden. Pflanzt man Brokkoli im Winter, dauert es sogar ein halbes Jahr, bis man die ersten Blütenknospen ernten kann.
Ist Brokkoli mehrjährig?
Mehrjährige Brokkoli-Sorten ermöglichen jährliche Ernten, ohne dass in jedem Jahr erneut gesät und gepflanzt werden muss. Wie bei den meisten Kohlsorten, sollte man darauf achten, dass ein Brokkolipflanzen innerhalb von drei Jahren nicht an den selben Platz gesetzt werden.
Wann bildet Brokkoli Röschen?
Sie kann bis tief in den November geerntet werden, wird dann den Winter über abgedeckt und liefert ab März bereits wieder frische Brokkoli-Röschen.
Wie lange kann man Brokkoli Pflanzen?
Wir empfehlen dir, die Jungpflanzen zunächst mit einem Netz zu schützen. Je nach Sorte kannst du Brokkoli ab Februar vorziehen und im April in die Beete setzen, dann kannst du noch im selben Jahr ernten. Der Pflanztermin für den Winterbrokkoli ist im August und September. Er ist dann im April bis Mai erntereif.
Warum blüht Brokkoli nicht?
Wenn man die richtige Erntezeit befolgt, kann doch eigentlich nichts schiefgehen. Aber ganz so einfach ist es eben doch nicht. Normalerweise sind Aufzucht und Ernte von gezüchteten Gemüsepflanzen so abgestimmt, dass die Ernte der noch nicht voll entwickelten Blütenstände vor deren abschließender Ausbildung erfolgt.
Warum blüht der Brokkoli?
Wenn der Brokkoli blüht, bleiben also die Blüten und die Stiele. Die Blüten sind nicht giftig: Sie können den Brokkoli also ernten und essen. Jedoch werden die Stiele hölzerner und produzieren viele Bitterstoffe, sobald die Pflanze Blüten ausbildet. Es kann also sein, dass Ihnen das Gemüse zu bitter schmecken wird.
Was tun wenn Blumenkohl blüht?
Ist voll erblühter Blumenkohl noch essbar? Die Blüte des Blumenkohls kann man auch nach dem Erblühen noch essen. Doch nicht ohne Grund werden die noch unreifen Blütenstände geerntet und in der Küche verarbeitet. Nur sie bieten den Geschmack, den wir bei dieser Kohlpflanze schmecken wollen.