Wie lange hält sich eine geöffnete Flasche Sherry?
Einmal geöffnet sollten sie innerhalb 2-3 Wochen getrunken werden. Oxidativ ausgebaute Sherry wie der Oloroso, Moscatel, Pedro Ximénez ändern nach der Abfüllung ihren Charakter kaum. Diese Weine können lange, über Jahre aufbewahrt werden ohne dass diese an Qualität einbüssen. Dies gilt insbesondere für alte Weine.
Wie gesund ist Sherry?
Wer nicht gerne Rotwein trinkt, kann Herz und Gefäße auch mit Sherry schützen: Mäßiger Genuss des Likörweins kann nämlich ebenso wie Rotweinkonsum der Arterienverkalkung vorbeugen, da er ebenfalls Substanzen enthält, die Fettablagerungen in den Blutgefäßen vermindern.
Wie lange dauert die Haltbarkeit eines Sherry?
Die gibt es als solches nicht. Der Sherry verändert sich mit der Zeit. Beim einen Sherry geht dies schneller, bei den anderen dauert die Veränderung länger: Grundsätzlich ist die Haltbarkeit des Sherry jedoch abhängig davon wie der Sherry ausgebaut wurde: Biologisch oder Oxidativ; und von dessen Alter.
Welche Speisen gibt es für den Sherry?
Eine feste Regel bezüglich der Temperatur, in der Sie den Sherry servieren, gibt es nur für Finos und Manzanillas. Ansonsten ist es abhängig davon, welche Speisen Sie dazu reichen. Generell können wir Folgendes empfehlen:
Wie lange kann man Sherry Trinken?
Das minimiert den möglichen Kontakt mit Sauerstoff. Die Sherry sind zum Zeitpunkt der Abfüllung trinkreif. Gerade in grosse Flaschen (Magnums) kann er sich jedoch über einen Zeitraum von 2 Jahren durchaus sehr gut weiter entwickeln. Einmal offene Flaschen bewahrt man am besten im Kühlschrank auf.
Wie sollten sherryflaschen gelagert werden?
Wie andere Qualitätsweine auch sollten Sherryflaschen an einem kühlen, dunklen Ort bei gleichbleibender Temperatur und möglichst erschütterungsfrei gelagert werden. Im Gegensatz zu anderen Weinen empfiehlt es sich, die Sherryflaschen stehend zu lagern.