Wie lange kennen die Menschen Schokolade?
Insbesondere in Mittelamerika erlangte Kakao vor über 2.500 Jahren Bedeutung in Religion und Kunst, in Wirtschaft und Politik. Quetzalcoatl, der toltekische Schöpfergott, soll ihn für die Menschen entdeckt haben.
Warum war Kakao früher so teuer?
Im 18. Jahrhundert kam die Verwendung einer Trembleuse in Mode, um das wertvolle Getränk ohne Verluste zu trinken. Zubereitet wurde das Getränk mit Wasser und Zucker nach Geschmack und Geldbeutel, denn Kakao war teuer.
Warum ist Kakao so billig?
Tatsächlich sind starke Preisschwankungen im Rohstoffhandel gar nicht so selten. Das gilt besonders für vergleichsweise kleine Märkte wie den für Kakao. Denn aufgrund der geringeren Handelsumsätze sind sie für Spekulanten leichter zu manipulieren als etwa der globale Ölmarkt.
Wann kam der Kakao nach Deutschland?
Der erste belegte Nachweis, der besagt, dass der Kakao in Europa landete, stammt aus dem Jahr 1544.
Was ist das Geheimnis von Schokolade?
Aber vielfach fragen sich die Menschen, was eigentlich das Geheimnis von Schokolade ist und weshalb sie sich so extremer Beliebtheit erfreuen kann. Oftmals wird Schokolade auch als das braune Gold bezeichnet, denn in jedem Fall enthält sie zahlreiche Substanzen, die sich positiv auf Geist und Körper eines jeden Menschen auswirken.
Welche Schokolade ist die beliebteste?
Schokolade gehört zu den beliebtesten Naschartikeln der Welt und hat zahlreiche gute „Nebenwirkungen“. Die Auswahl reicht von Weißer Schokolade über Vollmilch- bis hin zu bitterer Schokolade, auch bei den gefüllten Sorten kennt die Fantasie kaum Grenzen.
Was ist der wichtigste Bestandteil von Schokolade?
Ebenfalls ist in Kakao, welcher der wichtigste Bestandteil von Schokolade ist, Pheylethylamin enthalten. Dieser Stoff besitzt eine aufputschende Wirkung, ähnlich wie beim Kaffee. Durch die Anregung wird dem Menschen in der Zeit, in der er niedergeschlagen ist, Auftrieb und Mut gegeben.
Was sind die verantwortlichen Stoffe in der Schokolade?
Dies ist jedoch nur bedingt der Fall, denn dafür sind die verantwortlichen Stoffe Tryptophan und Theobromin sehr niedrig konzentriert. Ebenso sorgt der, in der Schokolade enthaltene Zucker dafür, dass ein schneller Insulinausstoß stattfindet, welcher ebenfalls die Bildung von Serotonin anregt.