Wie lange wächst Petersilie?
Petersilie zählt zu den zweijährigen Pflanzen. Das heißt, nach der Aussaat kannst du zwei Jahre lang Petersilie ernten, bevor die Pflanze blüht und dann das Blattwachstum einstellt.
Soll man Petersilie blühen lassen?
Lässt man die Petersilie blühen, können die sich entwickelnden Samen ebenfalls geerntet und für die neue Aussaat verwendet werden. Nach der Blüte sind die Blätter aber ungenießbar.
Wann Petersilie Samen ernten?
Petersiliensamen ernten Wartet ab, bis die meisten Samen an der Dolde wirklich dunkel sind. Erst dann sind die Petersiliensamen wirklich reif und keimen später gut. Die früh gereiften Kräutersamen sind in der Regel hochwertiger als die später im Sommer geernteten Samen.
Wie weit schneidet man Petersilie ab?
Ab dem späten Frühjahr kann die Petersilie geerntet werden, wenn die Pflanzen stark genug sind. Das erkennst du daran, dass die Stiele mindestens drei Blattpaare haben. Schneide bei der Ernte niemals nur die Blätter ab, sondern immer so weit unten am Stiel wie möglich.
Wie pflegt man Petersilie?
Petersilie braucht viel Feuchtigkeit, verträgt jedoch keine Staunässe. Das regelmäßige Lockern des Bodens mit der Hacke fördert einen erneuten Austrieb nach der ersten Ernte und ist wichtig, um das Unkraut in Schach zu halten. Außer der Kompostgabe bei der Beetvorbereitung braucht das Küchenkraut keine weitere Düngung.
Was macht man wenn die Petersilie blüht?
Nach der Blüte Petersilie nicht mehr essen! Sobald die Petersilie Blüten entwickelt hat, sollten Sie keine Blätter der Pflanze mehr verwenden – auch nicht als Dekoration von Speisen. Petersilie soll ohnehin nur in geringen Mengen als Würzkraut verwendet werden, weil sie viel giftiges Apiol enthält.
Wie bekommt man Samen von Petersilie?
Wie alle Doldenblütler wird Petersilie durch Samen vermehrt. Saatkörner gewinnen Sie, indem Sie sie nach der Blüte von der Pflanze zupfen, oder Sie kaufen einfach ein Tütchen mit fertigem Samen.
Wie viel Petersilie aus einem Samen?
KulturKompakt: Alle wichtigen Kulturhinweise für Petersilie im Überblick
| Standort | sonnig bis halbschattig lockerer, nährstoff- und humusreicher Boden |
|---|---|
| Pflanzabstand | 5 x 20 cm |
| Keimtemperatur | 12 bis 20 °C |
| Keimdauer | 15 bis 25 Tage |
| Erntezeit | im ersten Jahr: März bis Oktober im zweiten Jahr: März bis Juni/Juli |