Wie nennt man Oregano noch?
Oregano [oˈʁeːganoː] (von lateinisch Origanum) oder Echter Dost (Origanum vulgare) ist eine Pflanzenart in der Gattung Dost aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Trivialnamen sind beispielsweise Dorst, Dost, Gemeiner Dost, Gewöhnlicher Dost, Dostenkraut, Wohlgemut, Müllerkraut oder Wilder Majoran.
Kann man die Stiele von Oregano essen?
Zuvor empfiehlt es sich, die Blätter und Blüten von den Stängeln zu streifen beziehungsweise zu rebeln. Zum Aufbewahren bieten sich luftdichte Dosen oder Gläser mit Schraubverschluss an. Der getrocknete Oregano ist bis zu einem Jahr haltbar, danach verliert er deutlich an Würzkraft.
Wie kann man Oregano ersetzen?
Oregano können Sie am besten durch andere mediterrane Kräuter ersetzen, zum Beispiel durch Majoran, Thymian oder Basilikum.
Ist Oregano ein wissenschaftlicher Name?
Oregano. Wissenschaftlicher Name. Origanum vulgare. L. Oregano [ oˈʁeːganoː] oder Echter Dost ( Origanum vulgare) ist eine Pflanzenart in der Gattung Dost aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Trivialnamen sind beispielsweise Dorst, Dost, Gemeiner Dost, Gewöhnlicher Dost, Wohlgemut oder Wilder Majoran.
Ist der Oregano gesund und altbewährt?
Oregano: gesund und altbewährt. In Deutschland ist der gesunde Oregano seit dem Mittelalter als Heilpflanze bekannt. Seit dieser Zeit ist die auch als „Dost“ oder „Wilder Majoran“ bezeichnete Pflanze in unseren Kräutergärten zu finden.
Was ist Oregano in der deutschen Küche?
Oregano spielt als Gewürz in der deutschen Küche eher eine geringe Rolle. In der italienischen, griechischen und spanischen Küche ist er ein sehr wichtiges Gewürz, wird aber auch im gesamten übrigen Mittelmeerraum viel verwendet. Oregano passt gut zu Omeletts, italienischen Soßen,…
Warum ist Oregano so beliebt in der mediterranen Küche?
Aufgrund seines aromatisch-herben Geschmacks ist Oregano, ähnlich wie Basilikum und Thymian, unverzichtbar in der mediterranen Küche. Häufig wird der Dost zu Pizza- und Nudelgerichten verwendet. Oregano hat außerdem viele medizinisch interessante Wirkstoffe, die u.a.