Wie pflegt man Holzkochlöffel?
Verwenden Sie für die Reinigung von Holzkochlöffeln kein Spülmittel. Bürsten Sie den Kochlöffel zunächst unter kaltem Wasser ab, um Speisereste zu entfernen. Spülen Sie ihn danach noch einmal unter heißem Wasser ab. Lassen Sie den Holzlöffel gut trocknen, legen Sie ihn also nicht direkt in die Schublade.
Welches Öl für Kochlöffel?
Dazu eignet sich beinahe jedes Speiseöl. Ich verwende dazu hauptsächlich kaltgepresstes Olivenöl. Damit wird der Kochlöffel eingerieben und es wird ihm ein wenig Zeit gelassen, um das Öl aufzunehmen. Besser klappt das, wenn der Löffel kurz vorher mit heißem Wasser gespült, oder das Öl erwärmt wurde.
Wie koche ich einen Holzlöffel aus?
Auskochen: Damit Ihre Kochutensilien aus Holz wieder hygienisch sauber werden, sollten Sie sie auskochen. Dafür Wasser zum Kochen bringen, in eine Schüssel füllen und etwas Salz dazugeben. Dann den Kochlöffel für mindestens fünf bis maximal zehn Minuten im Salzwasser liegen lassen.
Welches Holz ist für Kochlöffel am besten?
Die Auswahl an verschiedenen Hölzern ist groß. Je nach Eigenschaft und Beschaffenheit, sind sie mehr oder weniger für die Herstellung von Kochlöffeln geeignet. Betrachtet man heimische Hölzer, so stehen Ahorn und Kirschbaum zur Auswahl. Aber auch andere Holzarten, wie Olivenholz oder Teak sind sehr gefragt.
Warum Holzlöffel zum Kochen?
Die Gerbsäure im Holz hilft dabei, die Ausbreitung zu mindern. Bakterien, die beim Kochen auf das Holz gelangen, werden also abgetötet. Löffel aus Holz kann man in allen Töpfen und Pfannen verwenden, auch in versiegelten oder beschichteten, ohne Angst vor dauerhaften Kratzern zu haben.
Warum Holzkochlöffel Auskochen?
Lassen Sie den Kochlöffel nach der sorgfältigen Reinigung noch etwas zum Austrocknen liegen, eher er wieder verwendet wird. Tatsächlich lassen sich Holzkochlöffel auch mit Wasser auskochen. Dadurch werden auch die Keime im Holz abgetötet.