Wie schmeckt Kürbis am besten?
Der Patisson zählt zu den kleinsten Speisekürbissen. Ganz jung und klein (ein Mini-Patisson) schmeckt die Sorte am besten. Er erinnert an eine Mischung aus Artischocke und Zucchini. Ist der Kürbis noch jung, ist seine Schale hauchzart und kann mitgegessen werden.
Welche Sorten speisekürbisse gibt es?
Hokkaido, Butternut, Muskat, Patisson und Sweet Dumpling – wenn du Kürbisse genauso lecker findest wie wir, kannst du sie von Juli bis November frisch geerntet genießen.
Kann man den Butternusskürbis in der Küche verwenden?
Butternusskürbis in der Küche verwenden. Die Birnenform macht den Butternusskürbis (auch Butternut genannt) unverwechselbar. Seine hellgelbe Schale kann genoppt oder glatt sein. Er eignet sich gut für Suppen, Pürees, Gratins und Kuchen und ist dank seines milden, leicht nussigen Geschmacks auch bei Kindern sehr beliebt.
Welche Kürbissorten eignen sich in der Küche?
Im Herbst sind Kürbisse in der Küche ein Muss. Egal ob als Suppe oder feiner Kuchen, ob als Kürbis-Risotto oder Kürbis-Lasagne: Geschmack und Fruchtfleisch entscheiden, welche Kürbissorte sich für welches Rezept am besten eignet. Eine der beliebtesten essbaren Kürbissorten ist wohl der Hokkaido.
Welche Kürbissorten sind essbar?
Egal ob als Suppe oder feiner Kuchen, ob als Kürbis-Risotto oder Kürbis-Lasagne: Geschmack und Fruchtfleisch entscheiden, welche Kürbissorte sich für welches Rezept am besten eignet. Eine der beliebtesten essbaren Kürbissorten ist wohl der Hokkaido. Dieser nussig-süsse Kürbis hat den Vorteil, dass man ihn gegart mit Schale essen kann.
Was ist der Butternuss-Kürbis?
Beim Butternuss-Kürbis ist der Name Programm: Sein Geschmack ist tatsächlich buttrig-nussig. Er passt deswegen zu den verschiedensten Rezepten. Da sein Fruchtfleisch weich ist und sich gut schneiden lässt, verarbeitet man ihn gern zu Kürbissuppen oder Püree.