Wie sehen die Erdbeeren aus?
Erdbeeren sehen zwar alle gleich aus, wachsen aber in mehr als 1.000 verschiedenen Kultursorten. Frühe und späte Anbausorten wechseln sich ab, so dass Sie fast den ganzen Sommer über die roten Früchtchen genießen können.
Wann blühen die ersten Erdbeeren?
Je nach Region und Witterungslage blühen Erdbeeren von April bis Mai. Entsprechend können in milden Regionen die ersten Erdbeeren ab Mai geerntet werden. Die Erdbeersaison endet spätestens Anfang August. Erdbeerzeit ist von Mai bis Juli.
Wann sind frische Erdbeeren in der Sommerzeit?
Frische Erdbeeren – Foto ‚DSC_2514‘ CC BY 2.0 Crosa / flickr.com. Sommerzeit ist Erdbeerzeit – zumindest, wenn man seine Erdbeeren aus regional saisonaler Ernte bevorzugt. Die Erntesaison für den heimischen Anbau beginnt meist Anfang Mai und dauert dann je nach Wetter und Region wenigstens bis in den Juli – manchmal auch länger.
Warum brauchen Erdbeeren viel Wasser?
Erdbeeren brauchen viel Wasser. Deshalb werden immer tiefere Brunnen gebohrt, die den Grundwasserspiegel senken. Die Folge ist, dass die Böden austrocknen und veröden. Der WWF veröffentlichte 2012 einen alarmierenden Bericht über die Austrocknung des Naturschutzgebiet Coto de Doñana in Spanien.
Wie kann ich die Erdbeeren entfernen?
Besser: Die Erdbeeren in einer Schüssel mit kaltem Wasser vorsichtig säubern und eventuelle Erde entfernen. Danach in einem Sieb abtropfen lassen und erst zum Schluss die Kelchblätter herausschneiden.
Wann sollten die Erdbeeren gewaschen werden?
Erdbeeren sollten vor dem Verzehr immer gewaschen werden, jedoch nicht unter fließendem Wasser. Ein zu harter Wasserstrahl könnte die Früchte nämlich beschädigen und zu matschigen Stellen führen. Besser: Die Erdbeeren in einer Schüssel mit kaltem Wasser vorsichtig säubern und eventuelle Erde entfernen.