Wie sieht ein Speierling aus?
Die Früchte des Speierlings sind grün gelb und erinnern in der Form an Birnen oder Äpfel. Ihre Länge beträgt etwa vier Zentimeter und die Dicke drei Zentimeter. Sie können roh vom Baum verzehrt werden – sind also nicht giftig. Genießbar sind die rohen Früchte aber nicht unbedingt, da sie sehr herb schmecken.
Wie sehen die Früchte vom Speierling aus?
Unterschied Speierling und Vogelbeere Doch die Früchte des Speierlings sind größer und erinnern an kleine Äpfel oder Birnen. Sie sind grüngelb und an der Sonnenseite rötlich gefärbt. Auch die Rinde unterscheidet sich deutlich: Sie ist bei älteren Exemplaren rissig, bei der Vogelbeere dahingegen glatt.
Ist der Speierling ein Apfel?
Apfelwein-Trinkern dürfte der Name Speierling geläufig sein. Doch die wenigsten werden wissen, woher diese Apfelwein-Spezialität eigentlich ihren Namen hat. Denn dahinter verbirgt sich nicht etwa eine besonders edle Apfelsorte.
Was ist Speierling für ein Baum?
Der Speierling ist ein stattlicher Baum mit den für die Gattung Eberesche typischen Blüten und Blättern, jedoch mit rauer Borke, die an Birnbäume erinnert. Freistehend auf Streuobstwiesen entwickelt Sorbus domestica große, rundliche Kronen.
Wo wächst der Speierling?
In Deutschland kommt die Wärme liebende Pflanze vorwiegend in Weinbauregionen vor. Das Rosengewächs entstammt der selben Familie wie die Eberesche. Die Bäume können in unseren Breiten bis zu 20 Meter hoch wachsen und bilden ausladende Kronen.
Wie hoch wird ein Speierling?
Diese je nach Kanton geschützte Baumart erreicht eine Höhe bis gegen 30 m und wird 500 bis 600 Jahre alt. Trotz hoher Lichtbedürftigkeit wächst der Speierling sehr langsam und kann gegen die wüchsige Buche nicht bestehen.
Wo wächst der speierling?
Kann man Eberesche verwechseln?
Die Vogelbeere hat zwar eindeutige Erkennungsmerkmale und kann gut unterschieden werden, dennoch besteht Verwechslungsgefahr mit dem der Echten Mehlbeere. Die Früchte sind roh leicht giftig, abgekocht sind sie allerdings ebenso wie Vogelbeeren genießbar.
Wann speierling ernten?
Ernten: Die Erntezeit für die Früchte des Speierlings beginnt ab September. Zu diesem Zeitpunkt sind die reifen Früchte noch etwas hart und eignen sich besonders dafür, sie zu Marmelade oder Saft zu verarbeiten. Schüttele die Früchte entweder vom Baum oder sammle sie mit einem Obstpflücker ab.
Wo wächst die Elsbeere?
Natürlich wächst die Baumart nicht nur in Europa, sondern auch in Kleinasien und Nordafrika. Die Elsbeere wächst in Höhen bis 900 Meter und kommt vor allem in warmen Eichen- und Hainbuchenwäldern oder im Buchsbaum-Flaumeichen-Buschwald vor.
Wie hoch wird ein speierling?
Wann erntet man speierling?