Wie sieht eine Wirsing Pflanze aus?
Wirsing ist eine Kopfkohlart. Sein charakteristischtes Merkmal sind die stark geäderten, dunkelgrünen Blätter. Im Wuchs und in der Größe gleicht er dem Weißkohl und Rotkohl. Er ist ein typisches Wintergemüse und wird zumeist für herzhafte Gerichte verwendet.
Wann ist der Wirsing erntereif?
Je nach Sorte ist Wirsing 60 bis 140 Tage nach der Aussaat erntereif. Frühe Wirsingsorten sollten Sie rasch ernten. Die meisten Herbst- und Wintersorten sind dagegen etwas robuster. Zum Ernten sollten Sie den Kohl unterhalb des Kopfes mit einem scharfen Messer abschneiden, sobald er fest genug ist.
Wann setzt man Wirsing?
Auspflanzen können Sie die vorgezogenen frühreifenden Kohlpflanzen Anfang April. Mittlere Sorten können im Mai ausgepflanzt werden. Für Spätsorten ist der August als Pflanzdatum empfehlenswert. Während der Wachstumsphase sollten Sie den Boden um die Pflanze mit einer Hacke ab und an auflockern.
Wie baue ich Wirsing an?
Dafür wird der Wirsing zunächst gesät und meist im Treppenhaus oder auf der Fensterbank vorgezogen, ehe die Pflanzen ins Freiland im Abstand von 50 mal 50 Zentimetern ausgepflanzt werden. Dies geschieht dann am besten im Mai. Zu Beginn sollten Sie die jungen Gewächse im Freiland mit einer Folie schützen.
Wie pflanzt man Kohlrabi richtig?
Die Setzlinge sollten nicht zu tief gepflanzt werden, damit sich entwickelnde Knollen nicht auf dem Boden aufliegen und zu faulen beginnen. Die Pflanzabstände für Früh- und Sommersorten: 25 x 30 Zentimeter, für Riesen-Kohlrabi 40 x 50 Zentimeter.
Wie wächst Kohlrabi am besten?
Achten Sie auf einen Pflanzabstand von mindestens 30 mal 30 Zentimetern. Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, aber vermeiden Sie Staunässe. Nach rund 20 Wochen sind die Knollen erntereif. Wer Setzlinge kauft und pflanzt, kann vier bis acht Wochen früher ernten.
In welchem Land wird Kohlrabi angebaut?
Der Anbau von Kohlrabi im Gewächshaus ist besonders in den Niederlanden, in Deutschland, der Schweiz und Österreich verbreitet. Im Gewächshaus erfolgt die Kultur auch für Ernten im Winter.