Wie verwendet man Molkepulver?
In der Lebensmittelproduktion wird das Molkepulver unter anderem für die Herstellung von Lebensmitteln wie Margarine, Süßwaren und Schokolade eingesetzt. Auch als Futter für die Schweinemast ist es geeignet. Darüber hinaus bestehen viele Diätpulver aus Molkepulver. Molkepulver findet in diversen Bereichen Verwendung.
Warum ist überall Molkepulver drin?
Molke ist vor allem reich an Kalium und Kalzium. Noch dazu enthält sie Eisen, Vitamin B1 und B2, sowie Jod. In Molke steckt zwar auch Eiweiß, der Gehalt ist jedoch relativ gering. Dafür ist es aber ein besonders wertvolles Eiweiß, das vom menschlichen Körper gut verwertet werden kann und beim Muskelaufbau hilft.
Was macht man mit reiner Molke?
Da beim Käse selber machen viel Molke übrig bleibt, sollte man diese auch sinnvoll verwerten.
- Zu Ricotta weiterverarbeiten.
- Anstelle von Brühe zum Kochen verwenden.
- Anstelle von Milch die Molke ins Müsli geben.
- Pur trinken oder mit Früchten vermengen.
- Sich ein Schönheitsbad gönnen.
- Den Tieren zum Trinken geben.
Wann trinkt man Molke?
Drinks: Molke kannst du super als Basis für ein Getränk verwenden. Dazu etwas Obst oder Joghurt in den Mixer oder einfach in Kombination mit einem Fruchtsaft vermengen. Geschmacksträger: Vor allem Süßmolke eignet sich auch hervorragend, um Suppen oder Soßen geschmackvoll anzureichern.
Was bewirkt Molke im Darm?
Für eine gute Verdauung ist eine gesunde Darmflora mit entscheidend. Molke fördert – wie Joghurt – das Wachstum der nützlichen Bakterien. So dient der in Molke enthaltene Milchzucker den verdauungsfördernden Milchsäurebakterien im Darm als Nahrung. Die Bakterien wandeln den Zucker in Milchsäure um.
Für was ist süßmolke gut?
Das Süßmolkenpulver enthält außer Vitaminen und lebenswichtigen Aminosäuren Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium und Phosphor, aber nur 1% Fett. Es verbessert die Darmflora und reguliert die Verdauung. Molke ist ein reines Naturprodukt, das bei der Herstellung von Käse entsteht.