Wie viel Gramm rohe Kartoffeln pro Person?
Mengentabelle – Portionsgrößen pro Person
| Gericht | Als Hauptgang pro Person | Als Beilagen, Komponente bei einem Menu, Buffet, Brunch o.ä. pro Person |
|---|---|---|
| Kartoffeln | 300 g | 150–200 g |
| Reis und andere Getreidesorten (Trockengewicht) | 80–100 g | 50–70 g |
| Nudeln (Trockengewicht) | 80–100 g | 50–70 g |
| Saucen (gehaltvoll und cremig) | 80 ml | 75 ml |
Wie viel ist eine Portion Kartoffeln?
Portionsgrößen für Kartoffeln: Planen Sie etwa 150 bis 200 Gramm ein. Das sind in etwa zwei bis drei mittelgroße Kartoffeln.
Wie viele Kartoffeln rechnet man als Beilage?
Rund 200g Kartoffeln rechnet man ja schon, wenn die nur als Beilage gehen und noch Fleisch und Gemüse dabei ist. 500g sind daher schon recht realistisch, wenn es normalen grünen Salat dazu gibt. Die Fleischmenge von dem Bratwurstgehäck wäre dann aber noch ein Kriterium,…
Was mache ich aus Kartoffeln?
Ich bin wahrscheinlich zu spät, aber ich mache immer Kartoffelgratin aus ungefähr 800 g Kartoffeln, wenn es die Hauptmahlzeit für zwei Personen ist, sprich: Die werden dann nur davon satt, keine weiteren Beilagen, aber der Gratin ist mit Speck, Zwiebeln, Käse und saurer Sahne.
Wie brate ich Bratkartoffeln für 2 Personen?
also wenn ich bei uns Bratkartoffeln mache, gibt es meistens Eier dazu und Gurken. Dann nehme ich 15 Kartoffeln für 2 Personen (ca. 1200gr.)! Allerdings brate ich mit relativ wenig Fett! Also mit Wurstbrät vll 350gr. pro Person (ca. 4 Kartoffeln…für 5 Personen =20Kartoffeln, das bast schon ;).
Wie einheitlich sind Kartoffeln mit 500kcal?
Normale Bratkartoffeln ohne Fleisch und Beilagen haben etwa 100kcal/100g und damit wären 500g Kartoffeln mit 500kcal durchaus eine normale Portion, wenn das ganze nicht mit anderen Kalorienträgern (Fleisch, Dessert, Getränke) abgerundet wird. na soo einheitlich sind die in dem Netz nun nicht.