Wie viel Kartoffeln für Kartoffelpüree pro Person?
Pro Portion sollte man ca. 200-250 Gramm mehlig kochende Kartoffeln verwenden – auf keinen Fall Frühkartoffeln, die haben zu wenig Stärke. Das Zerstampfen der Kartoffeln sollte man immer per Hand mit einem Kartoffelstampfer machen und nicht mit einem Pürierstab, denn sonst wird die Masse zu klebrig.
Wie viel Softgetränke pro Person?
Ermittele jetzt ganz bequem die Menge an Getränken die du für deine Party benötigst. Als Faustregel gilt: ca. zwei Liter Bier und 0,5 Liter Softdrinks pro Person!
Wie hoch sind die Kosten für ein Buffet in Zahlen?
Es ist nicht einfach, die Kosten für ein Buffet in Zahlen anzugeben. Nach meinen Recherchen verlangen die Catering-Firmen mindestens 20 bis 30 Euro pro Person. In Großstädten wird der Preis höher sein.
Was sind die Mengen für Getränke für 50 Personen?
Mengenberechnung Getränke für 50 Personen (normale Witterung, sehr reichlich kalkuliert) 30 Liter Mineralwasser: (Medium) + einen Kasten auf Reserve hinstellen. 20 Liter Saft: Punica, Granini, hohes C und dergleichen. 5 – 10 Liter alkoholfreies Bier: (1 Kasten mit Halbliterflaschen = 10 l) zum Beispiel Clausthaler oder Krombacher.
Wie viel Fleisch sollten sie pro Person einplanen?
Pro Gast sollten Sie etwa 1,5 Liter Softdrinks einplanen. Beim Fleisch kommt es ein wenig auf die Zusammensetzung der Gäste an. Planen Sie einen reinen Männerabend, können Sie gut und schon ein halbes Kilo Fleisch pro Person einrechnen. Ansonsten sollten etwa 350 Gramm pro Person ausreichen.
Wie viele Gramm sollten sie für ein Bratwürstchen einplanen?
Ansonsten sollten etwa 350 Gramm pro Person ausreichen. Achten Sie aber auch auf die Mischung: Nicht Jeder mag Steaks, ebenso lieben nich alle Bratwürstchen. Beim Kauf von Fladenbrot oder Baguette sollten Sie etwa 125 Gramm oder ein Viertel des Brots für jeden Gast einplanen.