Wie viel Reis in den Reiskocher?
In den letzten Jahren hat sich für den Reiskocher hier folgende Faustformel durchgesetzt: Sie verwenden auf 1 Tasse Reis 1,5 Tassen Wasser. 2 Tassen Reis kochen Sie also mit 3 Tassen Wasser. Sie können anstelle von Wasser auch Brühe verwenden.
Wie lange hat Reis im Reiskocher?
Sobald Sie den Reiskocher eingeschaltet haben, öffnen Sie den Topf nicht mehr. Ansonsten entweicht der Dampf und das Kochergebnis wird beeinträchtigt. Die Garzeit beträgt ungefähr 20 bis 30 Minuten und hängt vor allem von der jeweiligen Reissorte ab.
Welcher Reis am besten für Reiskocher?
Reissorten und Kochzeit
| Reissorte | Kochzeit ungefähr |
|---|---|
| Naturreis | 30 Minuten |
| Paella Reis und Risotto Reis | 30 Minuten |
| Roter Reis | 40 Minuten |
| Schwarzer Reis | 35 Minuten |
Wie funktioniert das mit dem Reiskocher?
Die Geräte funktionieren nach einem simplen, aber unfehlbaren Prinzip. Der Reis wird mit der entsprechenden Menge kalten Wassers in den Innentopf des Reiskochers gegeben. Nach Einschalten bringt der Reiskocher die Wassertemperatur automatisch auf 100 °C. Sobald der Reis gequollen und das restliche Wasser komplett…
Was muss man beim Reiskochen beachten?
Was muss man beim Reiskochen beachten? Wie viel Wasser auf wie viel Reis kommt, hängt von der Reissorte ab. Bei weißem Reis ist man mit der Faustregel 1 ½ Tassen Wasser auf 1 Tasse Reis auf der sicheren Seite. Naturreis und Wildreis benötigen ½ Tasse Wasser mehr.
Was gilt für Reis im herkömmlichen Kochtopf?
Egal ob Sie den Reis im herkömmlichen Kochtopf oder in einem speziellen Reiskocher zubereiten, für beides gilt: Der Reis sollte vor dem Kochen eingeweicht werden. Das Einweichen von Reis ist wichtig für Ihre Gesundheit. Das gilt insbesondere, wenn Reis häufig auf Ihrem Speiseplan steht.
Was kann ich mit Reis machen?
Neben Reis können Sie damit beispielsweise Brot oder selber Joghurt machen. Ebenfalls sinnvoll ist ein zusätzlicher Dampfeinsatz, um andere Nahrungsmittel, wie Gemüse mitgaren zu können. Zudem ist es sehr praktisch, wenn sich der Reiskocher programmieren lässt und über eine lange Wamhaltefunktion verfügt.