Wie viel Vitamin D sollte ich essen?
Die fehlenden 10 Prozent können durch Vitamin-D-Lebensmittel ausgeglichen werden. Lebensmittel mit Vitamin D: Wie viel sollte ich essen? Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollte ein Erwachsener täglich 50 nmol/l Vitamin D zu sich nehmen. Bis zu 20 Mikrogramm sollten täglich über die Nahrung zugeführt werden.
Wie viel Vitamin D sollte ein Erwachsener täglich nehmen?
Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollte ein Erwachsener täglich 50 nmol/l Vitamin D zu sich nehmen. Bis zu 20 Mikrogramm sollten täglich über die Nahrung zugeführt werden. Diesen Bedarf mit Lebensmitteln abzudecken, ist nicht ganz einfach, da nur wenige Lebensmittel Vitamin D in ausreichend großen Mengen enthalten.
Welche Lebensmittel haben einen hohen Vitamin D-Gehalt?
In diesen Tabellen finden Sie eine Auswahl an Lebensmitteln, die einen hohen Vitamin D-Gehalt besitzen – darunter sind auch zwei wahre Vitamin-D-Bomben: Lebertran und Aal. Bei Vitamin-D-Lebensmitteln sollte ein wichtiger Aspekt berücksichtigt werden. Es gibt zwei verschiedene Formen des Vitamins – Vitamin D3 und Vitamin D2.
Ist vitamin D2 eine pflanzliche Alternative?
Vitamin D2 ist hingegen die pflanzliche Alternative, die als wesentlich unwirksamer gilt, da der Körper sie zuerst in Vitamin D3 umwandeln muss und sie dadurch nur schwer aufnehmen kann. Bei Lebensmitteln, die Vitamin D enthalten, sollten Sie daher darauf achten, dass sie einen hohen Gehalt an Vitamin D3 besitzen.
Was sind die Halbwertzeiten von Vitamin D?
Die einzelnen Vitamin-D-Formen haben dramatisch unterschiedliche Halbwertszeiten: Für Vitamin D sind es 24 Stunden, für 25(OH)D drei Wochen und für das Hormon ein bis drei Stunden. Wenn es stimmt, das Vitamin D selbst die zentrale Rolle spielt, hätte das drastische Auswirkungen auf die therapeutische Praxis.
Kann man Vitamin D nicht jeden Tag zu sich nehmen?
Vitamin D kann im Körper gespeichert werden (im Fettgewebe und in der Leber), was bei den wasserlöslichen Vitaminen (B, C) so gut wie nie der Fall ist. Der Vorteil ist, dass man das Vitamin D – wenn die Speicher einmal gefüllt sind – nicht jeden Tag zu sich nehmen muss.