Wie viel Wasser braucht 1 kg Soja?
Bilanzierung des virtuellen Wassers
| Menge | Beispiel | Wasserbedarf in Litern |
|---|---|---|
| 1 kg | Sojabohnen | 1800 |
| 1 | Baumwoll-T-Shirt | 2000 (ca.) |
| 1 kg | Kokosnüsse | 2500 |
| 1 kg | Hühnereier | 4500 (ca.) |
Wie viel Wasser braucht 1 Kilo Fleisch?
Der Wasserbedarf: 15.415 Liter Ein Kilogramm Rindfleisch enthält rund 700 Gramm Wasser. Doch eine ungleich größere Menge steckt in der Produktion des Fleischs. Dieses sogenannte virtuelle Wasser ist die Menge, die über den gesamten Herstellungsprozess anfällt.
Wie viel Getreide für 1 kg Rindfleisch?
Im Durchschnitt würden 3 kg Getreide zur Herstellung von 1 kg Fleisch auf globaler Ebene benötigt, im Einzelnen 2,8 kg bei Wiederkäuern und 3,2 kg bei den Nutztieren ohne Wiederkäuermägen.
Wie viel kg Getreide für 1kg Geflügel?
Grundsätzlich ist der Umrechnungsfaktor 1:7, dass heißt für 1kg Fleisch benötigt man 7 kg Getreide.
Wie hängen Fleischkonsum und Flächenverbrauch zusammen?
Im Jahr 2010 wurden in Deutschland 67 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen für den Anbau von Futtermitteln genutzt. Das bedeutet, allein zwei Drittel der Anbaufläche wurden zur Ernährung der Nutztiere benötigt, um Fleisch, Milch und Eier zu erzeugen.
Welche Auswirkungen hat der Flächenverbrauch auf Umwelt und Klima?
Der Flächenverbrauch hat weitreichende negative Folgen für Natur und Umwelt. Zuvorderst stehen der Verlust, die Zerschneidung und die Verinselung von Lebensräumen für Pflanzen und Tiere z.B. durch Versiegelung von Böden oder die Barrierewirkung von Verkehrswegen/ Infrastruktureinrichtungen und neuen Wohngebieten.
Wie viel Fläche braucht ein Fleischesser?
Ein Fleischesser beansprucht eine Fläche so gross wie ein Drittel eines Fussballfelds für seine Nahrungsmittel, ein Veganer dreimal weniger.
Wie viel Fläche für Fleischproduktion?
Für ein Kilo Rindfleisch werden außerhalb der EU bis zu 49 Quadratmeter Fläche benötigt. In Deutschland sind es nur 27 Quadratmeter. Die Zahlen unterscheiden sich, weil Rinder etwa in Südamerika öfter draußen auf Grasland weiden als in Deutschland. Hierzulande wird dagegen öfter mit Kraftfutter zugefüttert.
Wie viel Fläche braucht ein Veganer?
Hier können Sie die Grafik als PDF herunterladen. Im Einzelfall essen Veganer wohl etwas mehr Gemüse. Ein Fleischesser beansprucht eine Fläche so gross wie ein Drittel eines Fussballfelds für seine Nahrungsmittel, ein Veganer dreimal weniger.
Wie viel Fleisch wird im Jahr produziert?
Die Fleischproduktion dagegen hat sich seit der BSE-Krise in Jahr 2001 – gemessen an der Schlachtmenge – zunächst fast jedes Jahr erhöht und lag 2016 bei knapp 9 Millionen Tonnen. Seitdem ist ein Rückgang auf rund 8,6 Millionen Tonnen im Jahr 2019 zu verzeichnen.
Wie viel Fleisch wird jährlich produziert?
Zahlen & Fakten. 2017 wurden weltweit etwa 330 Millionen Tonnen Fleisch produziert. Für 2018 prognostiziert die FAO einen Anstieg der Fleischproduktion auf 335 Millionen Tonnen. Im globalen Schnitt standen 2017 pro Person 43,5 Kilogramm Fleisch im Jahr zur Verfügung.
Wie viel Fleisch wird in Deutschland gegessen pro Jahr?
Der Fleischkonsum in Deutschland nimmt tendenzmäßig immer mehr ab und lag 2020 bei 57,3 kg pro Kopf und Jahr. Der Gesamtverbrauch einschließlich der Herstellung von Tierfutter, industrieller Verwertung und Verlusten lag 2013 bei rund 88 Kilogramm pro Kopf.
Wie viel Fleisch wird weltweit gegessen?
Der weltweite Fleischkonsum hat sich in den vergangenen 20 Jahren mehr als verdoppelt und erreichte 360 Millionen Tonnen im Jahr 2018.
Wie viel Fleisch wird in Deutschland konsumiert?
Der durchschnittlich Fleischverbrauch in Deutschland summierte sich zuletzt auf rund 6o Kilogramm. Rund zwei Drittel des Fleischkonsums entfallen dabei auf das Schweinefleisch , etwa 13 Kilogramm entfallen auf Geflügel und etwa 10 Kilogramm auf Rind- und Kalbfleisch.
Wie viel Kilo Fleisch rechnet man pro Person?
Fleisch: Pro Person rechnet man ein Würstchen sowie zwei mittelgroße Fleischstücke oder Spieße. Insgesamt können durchschnittlich 300 bis 350 g Fleisch pro Person eingeplant werden. Bei einem reinen Männerabend sollten rund 400 g Grillfleisch pro Kerl besorgt werden, richtig gute Fleischesser verputzen auch mehr.
Was ist das beliebteste Fleisch in Deutschland?
Das mit Abstand beliebteste Fleisch in Deutschland stammt der BLE zufolge weiterhin vom Schwein. Im Mittel aßen die Bundesbürger davon im vergangenen Jahr 35,8 kg; das entsprach 60,0 % des Gesamtkonsums.
Wie viel Fleisch isst ein Inder pro Jahr?
Am wenigsten Fleisch essen gemäss UN-Report Inder. Mit ihren 3,59 kg pro Person und Jahr essen sie fast 20 Mal weniger Fleisch als wir.
Wie viel kg Fleisch isst ein Franzose pro Jahr?
Frankreich: 88,7.
Wie viel Kilo Fleisch isst ein Mensch im Jahr?
Im Jahr 2020 summierte sich der menschliche Verzehr von Fleisch auf rund 57,33 Kilogramm pro Kopf. Der Gesamtverbrauch, in dem der Verbrauch von Tierfutter, die industrielle Verwertung sowie die Produktverluste berücksichtigt sind, summierte sich auf etwa 84,5 Kilogramm.
Wie viel kg Fleisch isst ein Schweizer pro Jahr?
Die Statistik zeigt den durchschnittlichen Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in der Schweiz in den Jahren 1980 bis 2019. Im Jahr 2019 wurden in der Schweiz rechnerisch pro Kopf rund 47,8 Kilogramm Fleisch verzehrt.
In welchem Land wird am wenigsten Fleisch gegessen?
Am wenigsten Fleisch wird in vielen der ärmsten Länder der Welt konsumiert: in Mosambik nur 7 Kilo, in Ruanda 8 Kilo und in Nigeria 9 Kilo Fleisch pro Jahr.
Wie viel Fleisch isst ein Österreicher im Jahr?
Innerhalb der letzten Jahre ist der Fleischkonsum in Österreich jedoch allmählich gesunken. Wurden 2007 noch 66,8 Kilogramm pro Kopf und Jahr verspeist, waren es 2019 nur mehr 62,6 Kilogramm.
Wie viel Fleisch wird in die Schweiz importiert?
Import von Fleisch in die Schweiz bis 2020. Im Jahr 2020 wurden insgesamt 103.451 Tonnen Fleisch in die Schweiz importiert. 6.547 Tonnen davon waren Schweinefleisch.
Wie viel Fleisch wird importiert?
Der Import lebender Tiere (653.000 Tonnen SG) war 2020 – wie in allen Jahren seit 2003 ‑ höher als der Export lebender Tiere (453.000 Tonnen SG).
Warum wird in der Schweiz viel Fleisch gegessen?
Rund 2000 Erwachsene zwischen 18-75 Jahren aus der Schweizer Wohnbevölkerung wurden zu ihrem Lebensmittelkonsum befragt. Fleisch ist ein wertvolles Lebensmittel und es gehört in unserer Kultur dazu, Fleisch zu essen. Fleisch ist für die Schweizer Landwirtschaft ein wichtiges Produkt.
Warum ist das Fleisch in der Schweiz so teuer?
Zölle auf importierten Agrarprodukten betrugen letztes Jahr im Schnitt über 30%. Auf einigen Gemüsesorten sowie Fleisch- und Milchprodukten wurden gar über 100% erhoben, wie die Welthandelsorganisation kürzlich in einem Bericht beklagte. In der Schweiz kostet das Fleisch pro Gramm also doppelt so viel.
Wie teuer ist Fleisch in der Schweiz?
Die Studie zeigt, dass Fleisch in der Schweiz am teuersten ist und 141,9 % mehr kostet als der weltweite Durchschnitt, gefolgt von Norwegen (63,7 % teurer) und Hong Kong (61 % teurer)….Die 5 Länder, in denen Rindfleisch am teuersten und am günstigsten ist:
| Teuerstes Rindfleisch | Schweiz |
|---|---|
| €54,73 | |
| €18,04 | |
| Rindfleisch | 1 |
| Indien |
Wie viel kostet Fleisch in der Schweiz?
So kostete zum Zeitpunkt der Stichprobe im Sommer dieses Jahres ein Kilo Schinken aus konventioneller Tierhaltung im Schnitt 23 Franken (21 Euro), ein Kilo Bio-Schinken hingegen 51 Franken (47 Euro) – also mehr als doppelt so viel.
Warum ist Bündnerfleisch so teuer?
Bündnerfleisch ist teuer: Aus einem Kilo Rohfleisch verbleiben nach der Trocknung nur rund 500 Gramm Bündnerfleisch. Für ein Kilo Bündnerfleisch bezahlen Konsumenten in der Schweiz bis über 100 Franken. Pikant: Auch mit Importfleisch bleibt die Bündner Spezialität teuer.