Wie viel Wasser wird in der Landwirtschaft verbraucht?
Die Höhe des Wasserverbrauchs ist also vor allem eine Frage des Standortes und der Produktionsbedingungen vor Ort. So verbrauchen Landwirtinnen und Landwirte in Deutschland dank unseres Klimas beim Anbau von einem Kilogramm Weizen nur etwa 40 Prozent der Wassermenge (1.440 Liter), die weltweit dafür benötigt wird.
Wie viel Wasser verbrauchen Kartoffeln aus Ägypten?
Wasser und Kartoffeln Diesem für den deutschen Kartoffel-anbau geltenden Wasserverbrauch steht ein Konsum von 200 l bis über 400 l virtuellem Wasser für 1 kg Frühkartoffeln aus Israel bzw. Ägypten gegenüber.
Wie steigt der Wasserverbrauch in der Deutschen Gesellschaft?
Je wohlhabender und technisierter Gesellschaften werden, desto mehr steigt der Wasserverbrauch: Ein Deutscher verbraucht bisher rund sechsmal so viel Wasser wie ein Inder. Das wird sich ändern: Indien und andere Länder holen auf. Mit Wohlstand einhergehende Ernährungsgewohnheiten erhöhen den Wasserverbrauch drastisch.
Wie viel Süßwasser verbraucht die Industrie?
20 Prozent des weltweit verfügbaren Süßwassers verbraucht die Industrie, unter anderem für die Gewinnung von Erdöl, die Kühlung von Kraftwerken und für die Herstellung von Papier. Für ein Blatt Papier im DIN-A4-Format werden ganze 10 Liter Wasser aufgewendet.
Wie trägt Europa zur Verschwendung und Verschmutzung des Wassers bei?
„Europa trägt zu einem großen Teil zur Verschwendung und Verschmutzung des Wassers außerhalb seiner eigenen Grenzen bei“, sagt Arjen Hoekstra, niederländischer Professor für Multidisziplinäres Wassermanagement an der Universität Twente. Wasser wird bei der Herstellung aller Lebensmittel und Produkte verwendet.
Wie kann man mehr über die Wege des Wassers erfahren?
Einen etwas hilflos wirkenden Vorschlag, wie man mehr über die Wege des Wassers zu erfahren kann, macht Wagnitz: „Es lohnt sich, im Supermarkt nach dem Wassermanagement in den Produktionsländern zu fragen.“ Effizienter sei es aber wohl, wenig Rindfleisch und saisonales Gemüse aus der Region zu kaufen.