Wie viele Kinder arbeiten für Schokolade?
Kinderarbeit noch immer an der Tagesordnung In der Côte d’Ivoire und Ghana, den beiden Hauptanbauländern von Kakao, arbeiten etwa 1,5 Millionen Kinder unter ausbeuterischen Bedingungen auf Kakaoplantagen – das sind 45 Prozent der Kinder in landwirtschaftlichen Haushalten in den Kakaoanbaugebieten.
Was braucht der Kakaobaum um wachsen zu können?
Der Kakaobaum benötigt ausreichend Wasser, aber verträgt keine Staunässe. Der Boden muss gleichmäßig feucht gehalten werden. Da der Baum bei uns nur sehr wenig wächst, muss man nicht so viel gießen. In seiner Heimat steht der Kakaobaum im Regenwald, dort ist es meist sehr feucht, aber selten richtig nass.
Was arbeiten Kinder auf Kakaoplantagen?
Die Aufgaben der Kinder auf einer Kakaoplantage sind vielfältig: Sie helfen bei der Ernte und dem Zusammentragen der Kakaofrüchte, beim Öffnen der Früchte, der Trocknung sowie der Verpackung und Verladung der Kakaobohnen.
Wie wenden sich die südamerikanischen Kakaobauern an?
Die mittel- und südamerikanischen Kakaobauern wenden für die Fermentierung und Verarbeitung und der geernteten Kakaofrüchte eine besondere Technik an. Die frische Pulpe, also die Samen aus der Frucht, werden auf der Farm und in hölzernen Boxen fermentiert. Löcher im Boden sorgen für ideale Luftzirkulation und Drainage.
Wie hoch ist die Kakaopflanze in Lateinamerika?
Sie braucht das ganze Jahr über viel Wärme eine hohe Luftfeuchtigkeit. Pflegeleicht ist die Kakaopflanze also nicht zu nennen. Die ursprüngliche Heimat der Kakaopflanze liegt in den tropischen Regenwäldern von Lateinamerika. Dort können sie etwa 10 bis 15 Meter hoch werden, manchmal sogar 20, sofern sie nicht auf einer Plantage wachsen.
Was braucht man für den Anbau von Kakao?
Der Anbau von Kakao braucht tropisches Klima. Länder wie Südamerika, Afrika und Teile von Süd-Ost-Asien bieten dafür ideale Bedingungen. Dort wachsen die Kakaobäume (Theobroma cacao) zumeist auf Plantagen von kleinbäuerlichen Betrieben. Die Bäume tragen über das ganze Jahr Früchte.
Was ist umweltschonend für den Kakaoanbau?
Inzwischen gilt der umweltschonende Bio-Anbau als bessere Alternative für den Kakaoanbau. Die Kombination mit Bananen, Papaya und verschiedenen Palmenarten sichert langfristig die Bodenfruchtbarkeit und vermindert die Anfälligkeit der Kakaobäume für Schädlinge.