Wie viele Menschen arbeiten in der Gastro?
Deutschlandweit sind rund 384.700 Personen im Gastronomieservice beschäftigt; dies umfasst Berufe wie beispielsweise Restaurantfachmänner/-frauen oder Fachkräfte im Gastgewerbe. Im gesamten Gastgewerbe in Deutschland waren im Jahr 2021 circa 977.500 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte tätig.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Deutschland?
Insgesamt gibt es in Deutschland 178.671 umsatzsteuerpflichtige Unternehmen in der Gastronomie, davon am meisten Restaurants, gefolgt von Imbissstuben/Imbisshallen und Schankwirtschaften. Die Anzahl der Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen beläuft sich auf rund 13.900 Unternehmen.
Wie viele Menschen arbeiten in Deutschland in der Hotellerie?
Nachdem bis zum Jahr 2019 die Anzahl der sozialversicherungspflichtigen Beschäftigten im Gastgewerbe stetig gestiegen ist, wurde in den Jahren 2020 und 2021 erstmals ein Einbruch der Beschäftigtenzahlen verzeichnet. So sank die Anzahl von rund 1,1 Millionen Beschäftigten im Jahr 2019 auf 977.500 im Jahr 2021.
Wie viele Imbissbuden gibt es in Deutschland?
Die Statistik bildet die Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Imbissstuben und Imbisshallen in Deutschland in den Jahren von 2002 bis 2019 ab. Im Jahr 2019 gab es rund 37.100 Imbissstuben und Imbisshallen, die mehr als 17.500 Euro steuerpflichtigen Jahresumsatz erwirtschafteten.
Was ist die Häufigkeit von Restaurantbesuchen in der Woche?
Die Statistik enthält Ergebnisse einer Umfrage unter der deutschen Bevölkerung über die Häufigkeit von Restaurantbesuchen in den Jahren 2017 und 2018. Im Jahr 2018 gaben rund 14 Prozent der Befragten an, dass sie einmal in der Woche auswärts essen gehen.
Wie lange dauert die maximale Wartezeit bei einem Restaurant?
Außerdem wird die maximale Wartezeit für jeden Wochentag angezeigt. Der Wert basiert auf den Kundenbesuchen der vergangenen Wochen und kann je nach Unternehmenstyp variieren. Bei einem Restaurant bedeutet die Wartezeit beispielsweise, wie lange Gäste warten müssen, bis sie einen Tisch bekommen.
Wie viele Restaurants gibt es in Deutschland?
Aktuell gibt es in Deutschland etwa 72.500 Restaurants (mit Systemgastronomie), über 34.000 Imbissstuben, rund 4.200 Bars, Diskotheken, Tanz- und Vergnügungslokale und fast 11.500 Cafés.
Wie lange werden die Umsatzzahlen der gesamten Gastronomie geschätzt?
In Deutschland stiegen in den vergangenen Jahren die Umsatzzahlen der gesamten Gastronomie konstant an und werden für das Jahr 2021 auf über 61 Milliarden Euro geschätzt.