Wie viele Sorten gibt es in der Kürbisernte?
Im Herbst liegen sie wieder in den Gemüseauslagen der Geschäfte, die schmackhaften Kürbisse. Etwa 700 Sorten gibt es, und wer wissen will, was bei ihm auf den Tisch kommt, der sät die Samen im Frühjahr selbst aus, um im Herbst eine reichhaltige Kürbisernte zu erhalten.
Was hat die Kürbisse zu bieten?
Dabei hat die Art der Kürbisse (Cucurbit a) noch so viel mehr zu bieten: Ob nun oranger, grüner, weißer oder gelber Kürbis, essbar wie der Butternut – oder Hokkaido-Kürbis, oder mit Bitterstoffen versehene Zierkürbisse.
Welche Kürbisse gibt es zum Schnitzen?
Die meisten denken da natürlich sofort an den klassischen Halloween-Kürbis zum Schnitzen. Dabei hat die Art der Kürbisse ( Cucurbit a) noch so viel mehr zu bieten: Ob nun oranger, grüner, weißer oder gelber Kürbis, essbar wie der Butternut – oder Hokkaido-Kürbis, oder mit Bitterstoffen versehene Zierkürbisse.
Wann sollten die Kürbissamen ausgesät werden?
Die Kürbissamen können auch direkt im Beet ausgesät werden. Der ideale Zeitpunkt hierfür ist der späte April. Damit die Keimlinge keinen Frostschaden in der Zeit der Eisheiligen nehmen, sollte das Beet mit einer Folie abgedeckt werden. Ansonsten ist folgendes zu beachten:
Welche Vitamine sind in der Kürbisse enthalten?
Magnesium, Calcium und Kalium begleiten die Vitamine. Kürbis liefert Ballaststoffe und ist dabei sehr kalorienarm. Diabetiker profitieren von Kürbissen, da der Blutzuckergehalt reguliert wird. Vitalstoffreich ist aber nicht nur das Fruchtfleisch der Kürbisse.
Wann sollten die ersten Kürbisse geerntet werden?
Die ersten Kürbisse können – je nach Zeitpunkt der Aussaat – schon Ende August geerntet werden. Allgemein sollten die Kürbisse zwischen September und November geerntet werden, also noch vor dem ersten Frost. An der leuchtenden Farbe und dem holzigen Stiel kann man erkennen,…
Was ist die Aussaat der Kürbissamen im Topf?
Die Aussaat der Kürbissamen im Topf hat den Vorteil, dass dies wetterunabhängig geschehen kann, da die Töpfe an einem warmen Ort zum Keimen verbracht werden können. So können diese auch bereits im Februar ausgesät werden.
Wie kann ich Kürbissamen tief in die Erde setzen?
den Boden mit Kompost und Sand zur besseren Durchlässigkeit vorbereiten Kürbissamen etwa 15 mm tief in die Erde setzen um Frostschäden bei der gesamten Ernte zu vermeiden, können die Samen auch unterschiedlich tief in die Erde gesetzt werden