Wie viele Weinanbaugebiete gibt es in der Schweiz?
So unterscheiden sich die sechs Weinbauregionen (Wallis, Waadt, Genf, Drei-Seen-Region, Deutschschweiz und Tessin) in der Bodenbeschaffenheit, dem Mikroklima sowie durch handwerkliche Besonderheiten. Wie viele Winzer das Land zählt, weiss nicht einmal der Branchenverband Schweizer Reben und Wein.
Wo wird in der Schweiz Wein angebaut?
Der Weinbau in der Schweiz findet hauptsächlich im Wallis sowie in den französischsprachigen Westschweizer Kantonen Waadt, Neuenburg, Genf und im Drei-Seen-Land statt.
Wo befindet sich das größte Weinanbaugebiet der Schweiz?
Die größte Anbaufläche für Wein im Jahr 2020 hatte mit rknapp 4.800 Hektar der Schweizer Kanton Wallis. Insgesamt hatte die Schweiz im Jahr 2020 eine Rebfläche von etwa 14.700 Hektar. Rund zwei Fünftel (36,6 Prozent) der gesamten Schweizer Weinernte wird von Walliser Winzern produziert.
Wie viele Winzer gibt es im Wallis?
Dafür sorgen schätzungsweise 20’000 Rebbesitzer, etwa 500 Selbstkelterer sowie 190 Weinhändler, die sich über 12’000 Parzellen auf knapp 5’000 Hektar Rebfläche teilen und Weine mit persönlicher Handschrift keltern.
Wie viele Rebsorten gibt es in der Schweiz?
Der Kanton Wallis ist mit knapp 5’000 ha der Kanton mit der meisten Weinanbaufläche. Die Nachfrage nach Schweizer Wein übersteigt die produzierte Menge, deshalb werden nur etwa 1-2 % der Schweizer Weine exportiert. In der Schweiz werden ca. 250 verschiedenen Rebsorten auf einer Fläche von 15’000 ha angebaut.
Wird in der Schweiz Wein angebaut?
Hauptanbaugebiete finden sich hier in den Kantonen Aargau, Zürich, Schaffhausen, Thurgau sowie Graubünden. Hingegen in dem nahe Italien gelegenen Kanton Tessin wird fast ausschließlich Rotwein produziert. 2016 wurden in der Schweiz auf circa 14.000 Hektar über 240 verschiedene Rebsorten angebaut.
Wie viel Prozent des konsumierten Weins in der Schweiz stammt auch von hier?
Großteil des Weinkonsums wird über Importe gedeckt Wie aus den Zahlen hervorgeht, übersteigt in der Schweiz die Nachfrage nach Wein die Produktionsmenge. Nur ein Drittel der im Inland konsumierten Weinmenge wurde auch in der Schweiz produziert, der Großteil konnte über Importe ausländischer Weine gedeckt werden.
Welches ist St Gallens grösste Weinbaugemeinde?
Davon entfallen 142 Hektaren (67 %) auf rote, 58 Hektaren (26 %) auf weisse Traubensorten und 15 Hektaren (7 %) auf wenig krankheitsanfällige, interspezifische Traubensorten. Die grösste Weinbaugemeinde ist Berneck mit 40 Hektaren (400’000m2) Reben und die kleinste Rebbaugemeinde ist Berg mit nur 1’700 m2.
Wie viele Winzer gibt es in Lavaux?
Weinbaugebiet mit 830 Hektar Rebfläche am Genfersee zwischen Lausanne und Vevey. Es zählt zu den landschaftlich schönsten der Schweiz. Von den 23 Gemeinden haben neun AOC-Status mit zum Teil Grand-Cru-Lagen.
Wie heißen die Weinbaugebiete Deutschlands?
Es sind dies die Anbaugebiete Ahr, Baden, Hessische Bergstraße, Franken, Mittelrhein, Mosel (bis 2006 Mosel-Saar-Ruwer), Nahe, Rheingau, Rheinhessen, Pfalz (bis 1992 Rheinpfalz), Württemberg, Saale-Unstrut und Sachsen.
Wo wird am meisten Wein angebaut in Deutschland?
Das größte deutsche Weinbaugebiet ist Rheinhessen mit einer Fläche von rund 26.500 Hektar. Im Rheinbogen zwischen Bingen, Mainz, Worms und Alzey werden vor allem klassische Weißweinsorten wie Riesling und Silvaner angebaut, allerdings hat die Anbaufläche für rote Sorten in den letzten Jahren stark zugenommen.
Was sind reife Trauben für Vögel und Wespen?
Reife Trauben sind attraktiv für Vögel und Wespen. Mit feinmaschigen Traubenbeuteln werden sie samt der Kirschessigfliege Drosophila suzukii von den Trauben ausgesperrt. Das gute alte Vogelnetz hat ausgedient und kann auch keinem Vogel mehr zum Verhängnis werden. Erstes Kriterium bei der Auswahl von Traubensorten ist der eigene Geschmack.
Was sind Trauben in unseren Breitengraden?
Trauben sind eine sehr alte Kulturpflanze in unseren Breitengraden – und sehr vielfältig. Besonders beliebt sind Sie zur Herstellung von Wein. Daneben werden Trauben aber auch getrocknet als Rosinen verkauft oder roh gegessen. Die Traube zählt zu den zuckerreichsten Früchten und hat einen relativ hohen Energiegehalt.
Was sind Trauben in der Küche?
Trauben sind in der Küche vielfältig einsetzbar. Sie schmecken roh als kleiner Snack oder als Begleitung zu Käse. Ebenfalls passen sie ausgezeichnet zu Wild- oder Pouletgerichten und in einen Fruchtsalat gehören Trauben unbedingt. Oder probieren Sie doch einmal ein paar Trauben in Ihrem Müesli oder einem Dessert.
Was sind die bedeutendsten Weine in der Schweiz?
Die Schweiz gehört international nicht zu den bedeutendsten Weinproduzenten. Aber unser kleines Land hat in Sachen Wein trotzdem einiges zu bieten. Dazu gehören zum Beispiel die Traubensorten Chasselas und Pinot Noir, die dank viel Wissen und guten Bedingungen auch Spitzenweine hervorbringen.