Wie viele Würste gibt es in der Welt?
Mittlerweile ist die Zahl der verschiedenen Wurstsorten beinahe unüberschaubar. Die verschiedenen Rohwürste, Brühwürste und Kochwürste, die überall auf der Welt hergestellt und gegessen werden, geht in die Hunderte wenn nicht sogar in die Tausende.
Wie beliebt sind deutsche Würste in den Vereinigten Staaten?
Würste gelten als sehr deutsche Erzeugnisse, die durch Auswanderer bis in die USA, nach Australien oder Asien gekommen sind. Deutsche Metzgereien sind in den Vereinigten Staaten sehr beliebt. So gibt es Nürnberger Bratwürste und Weißwürste bei Schaller&Weber in Connecticut oder Blutwurst und Gelbwurst bei Koenemanns in Illinois.
Wie viele Rohwürste gibt es in der Welt?
Die verschiedenen Rohwürste, Brühwürste und Kochwürste, die überall auf der Welt hergestellt und gegessen werden, geht in die Hunderte wenn nicht sogar in die Tausende.
Was sind die Spitzenreiter in der Herstellung von Würsten?
Die Deutschen sind international der Spitzenreiter in der Herstellung und dem Verzehr von Würsten und das hat eine lange Tradition. Die „lebarwurst“ und „pratwurst“ wurde bereits im 11. und 12. Jahrhundert erwähnt und im Mittelalter arbeiteten die ersten Metzger für Gastwirtschaften.
Was ist eine Augsburger Wurst?
Augsburger Wurst ist eine Brühwurst aus Rindfleisch und Schweinefleisch aus Österreich. Die Augsburger ist eng mit der Extrawurst bzw. mit der Knackwurst verwandt. Die Wurst gilt in Österreich als traditionelles Lebensmittel und ist als Eintrag Nr. 186 gelistet.
Wie kommt die Wurst in den Handel?
Wurst kommt auch in Dosen oder Gläsern abgepackt in den Handel. Je nach Art und Herstellung unterscheidet man drei verschiedene Wurstarten: Die roh belassene Wurstmasse, bestehend aus Fleisch, Speck, Nitrat, Salz und Gewürzen, wird kalt geräuchert oder luftgetrocknet.