Wie werden Erdbeeren geputzt?
Vor dem Erdbeeren putzen, solltest du sie waschen. Die empfindlichen Früchte vertragen keinen harten Wasserstrahl. Spüle die Erdbeeren deshalb nur mit der Handbrause vorsichtig ab. Alternativ kannst du die Beeren auch in reichlich kaltem Wasser im Spülbecken hin und her bewegen, um sie zu reinigen.
Wie werden Erdbeeren vorbereitet?
Vor der Pflanzung den Boden mit Gabel, Kultivator oder Sauzahn gründlich lockern, dabei Unkraut und größere Steine entfernen. Den Boden mit organischem Material anreichern; für die humusliebende Erdbeere ist Kompost der am besten geeignete Dünger (3 bis 4 Liter/qm).
Was passiert wenn man eine Erdbeere in Salzwasser legt?
Salzwasser-Trick: Aus Erdbeeren kriechen weiße Larven Kleine, weiße Würmer sind zu sehen, die sich aus den Erdbeeren heraus bewegen. Dabei handelt es sich wohl um die Larven von Fruchtfliegen. Die Tiere legen gerne ihre Eier auf und in reifen Früchten ab. Durch das Salzwasser verlassen sie das Innere der Erdbeeren.
Was bedeutet Erdbeeren putzen?
Damit sich die Erdbeeren nicht mit Wasser vollsaugen und dadurch ihr aromatischer Geschmack verwässert wird, putzt man sie erst nach dem Waschen. Dazu sollte man ein scharfes, spitzes Messer benutzen, mit dem die Kelchblätter sauber entfernt werden können, ohne dass etwas vom Fruchtfleisch verloren geht.
Wann Erdbeeren sauber machen?
Dieses „Säubern“ der Erdbeeren sollte möglichst zeitnah nach der Ernte und spätestens Mitte/Ende Juli geschehen. Bei spättragenden Sorten muss auf das Entfernen der Blätter verzichtet werden. Die verbleibende Vegetationszeit nach der Ernte ist zu kurz, dass sich neue Blätter und Blüten bilden könnten.
Wann Erdbeeren Ableger abschneiden?
Um sich zu vermehren, bilden Erdbeeren Ranken mit sogenannten Kindeln. Die Ableger kosten die Mutterpflanze Kraft. Deshalb schneidet man sie nach der Ernte ab.
Was kann man mit matschigen Erdbeeren machen?
Wenn ihr nach dem Einkauf die eine oder andere matschige Beere entdeckt, ist das kein Grund sich zu ärgern: Ihr könnt diese Beeren immer noch zu einer Erdbeer-Sauce weiterverarbeiten. Das geht in einem Schritt: Erdbeeren aufmixen – fertig! Auf Zucker könnt ihr dabei getrost verzichten.