Wie werden Essbare Zwiebeln genutzt?
Essbare Zwiebeln gehören überwiegend zur Familie der Lauchgewächse, wie die Küchenzwiebel, Schalotte, Winterzwiebel, Perlzwiebel und der Knoblauch. Daneben wird auch die oberirdische Zwiebel des Gemüse- Fenchel aus der Familie der Doldenblütler und die Zwiebel der Essbaren Prärielilie aus der Familie der Spargelgewächse als Nahrungsmittel genutzt.
Wie kommen Zwiebeln in den Garten vor?
Zwiebeln kommen beispielsweise bei den Liliengewächsen oder vielen Amaryllisgewächsen vor und sind als „Blumenzwiebeln“ zahlreicher Gartenpflanzen bekannt. Die Zwiebeln wachsen meist unterirdisch bis nahe über der Bodenoberfläche.
Warum dürfen Zwiebelkuchen nicht fehlen?
Im Herbst darf sie auf dem traditionellen Zwiebelkuchen niemals fehlen. Übrigens: der typische Geschmack und die tränenden Augen bei der Zubereitung haben dieselbe Ursache: das schwefelhaltige, ätherisches Öl der Zwiebeln.
Ist die Zwiebel eine Kulturpflanze?
Als Kulturpflanze ist die Zwiebel so alt und verbreitet, dass sich die Herkunft nicht mehr genau feststellen lässt. Man nimmt an, dass sie ursprünglich aus Zentralasien und Palästina stammt. Sicher ist, dass sie seit mehr als 5000 Jahren angepflanzt wird. Die Ägypter brachten sie den Göttern als Opfergabe dar.
Ist die Zwiebel eher schattig?
Die Zwiebel mag es zudem eher sonnig, als schattig, daher gilt es, einen geeignet hellen Standort im eigenen Garten auszuwählen. Hier kaufen! Die Stecktiefe ist ganz von der Zwiebelsorte abhängig.
Wie entwickeln sich die Tochterzwiebeln in der Zwiebelschuppen?
In den Blattachseln der Zwiebelschuppen entwickeln sich meist ein oder zwei Knospen zu kleinen Tochterzwiebeln. Wenn die Mutterzwiebel nach der Blüte und Fruchtbildung der Pflanze abstirbt, überleben die Tochterzwiebeln und dienen der (vegetativen) Vermehrung.