Wie werden Kokosnüsse geerntet?
Meist werden für die Ernte Messer an mehrere Meter langen Stangen eingesetzt. So kann von der Erde aus geerntet werden. Oder die Erntenden klettern auf die Kokospalmen, um zu ernten. Ein guter Kletterer schafft es, bis zu 40 Palmen pro Tag abzuernten.
Wann wird Kokos geerntet?
Kokosnüsse haben eine Reifezeit von bis zu zwölf Monaten. Manche Kokosnüsse werden schon nach sechs bis acht Monaten Reifezeit geerntet. Dazu gehören zum Beispiel die in Thailand beliebten Trinkkokosnüsse, die gleich in ganzen Büscheln von der Palme geschnitten werden.
Wie machen Affen Kokosnüsse auf?
Es kinderleicht eine Kokosnuss zu öffnen, wenn man die Tricks der Affen verwendet, die diese sich von Generation zu Generation beibringen. Nehmen Sie die Kokosnuss in eine Hand und schlagen Sie die Kokosnuss leicht auf eine scharfe Steinkante oder einen spitzen Stein entlang der Seite, wo die Nuss geöffnet werden soll.
Was sind die Kokosnüsse für den Drink?
Die Kokosnüsse für den Drink stammen aus nachhaltiger Mischkultur und werden von Hand aufgebrochen und geschält. Um die Kokosmilch zu gewinnen, wird das Fruchtfleisch ausgepresst und gesammelt. Die Kokosmilch mit ihrem exotisch-süßen Geschmack wird gerne in Cocktails, Desserts, Suppen und asiatische Gerichte verwendet.
Was ist die Kokosnuss in ihren Heimatländern?
Heute noch gilt die Kokosnuss in ihren Heimatländern als Stärkungsmittel und Aphrodisiakum. Genauso wie die Banane oder die Avocado zählt sie zu den vollständigen Lebensmitteln, von denen sich der Mensch wochenlang allein ernähren könnte, ohne Mangel zu leiden.
Warum taugt die Kokosnuss nicht?
Als Alternative zu Palmöl taugt die Kokosnuss laut Umweltschutzorganisation WWF jedenfalls nicht. Auch für sie wird Regenwald gerodet, während der Ertrag sogar niedriger ausfällt als bei der Ölpalme.
Wie lange sind die Kokosnüsse fruchtbar?
Die Kokosnüsse gehören nicht – wie der Name vermuten lässt – zu den Nüssen, sondern zu den Steinfrüchten. Je nach Standort blühen und fruchten die Palmen mit voller Leistung 15 bis 60 Jahre, stellen aber auch an optimalen Standorten spätestens mit 80 Jahren ihre Fruchtproduktion ein.