Wie wird das Heizen mit Dampf verwendet?
Das indirekte Heizen mit Dampf wird bei einer Vielzahl von Prozessen verwendet. Beispiele hierfür sind etwa die Herstellung von Lebensmitteln und Getränken, Reifen, Wellpappen, Papier, Kraftstoffen und Medikamenten. Weitere Information über die Verwendung von Dampf in der Industrie gibt der Artikel:
Was ist der Dampf über flüssige Mischungen?
Der Dampf über flüssigen Mischungen setzt sich im allgemeinen aus dem Dampf der Komponenten der Mischung zusammen, wobei die Komponente mit höherem Dampfdruck im Dampf angereichert ist. Der in Natur und Technik wichtigste Dampf ist der Wasserdampf.
Was ist ein Wasserdampf?
Als Wasserdampf bezeichnet man ein durch die Verdampfung von Wasser entstandenes Gas. Die folgenden Animationen stellen Wasser in flüssiger und in gasförmiger Phase auf der Molekularebene dar. In flüssiger From bilden die Wassermoleküle ständig neue Bindungen und werden wieder getrennt.
Kann man Dämpfe nicht einatmen?
Dämpfe nicht einatmen! (veraltend) das Schiff, die Lokomotive ist/steht unter Dampf (ist fahrbereit) aus etwas ist der Dampf raus (umgangssprachlich: etwas hat seinen Schwung verloren, ist lahm, langweilig geworden) Dampf draufhaben (umgangssprachlich: 1. eine hohe [Fahr]geschwindigkeit haben.
Was sind die Prozesse der Dampfverbraucher?
Die folgenden Abschnitte erläutern diese Prozesse und geben Beispiele für entsprechende Dampfverbraucher. Üblicherweise wird Dampf mit Überdruck erzeugt und verteilt. Die Versorgung der Dampfverbraucher erfolgt mit einem Druck von mehr als 0 bar ü und einer Temperatur von mehr als 100°C.
Wie entsteht das Dämpfen von Lebensmitteln?
Aus dem siedenden Wasser steigt Dampf auf, durchströmt die Dämpfkörbe und gart die Dampfnudeln. Die Grundidee des Dämpfens von Lebensmitteln ist es, durch den direkten Kontakt des Dampfes zum Produkt neben dem Erhitzen durch die Verdampfswärme auch Feuchtigkeit zu erzeugen, die durch die teilweise Kondensation im Nassdampf entsteht.