Wie wird die Magensäure im Darm neutralisiert?
Im Zwölffingerdarm wird die Magensäure durch Hydrogencarbonat-Puffer neutralisiert und mit Galle und Sekret aus der Bauchspeicheldrüse versetzt. Die Verdauung, also der Aufschluss von Nahrungsbestandteilen, wird hier abgeschlossen.
Welche Nährstoffe werden erst im Dünndarm verdaut?
Im Dünndarm erfolgt die weitere Verdauung der Kohlenhydrate durch Enzyme des Darmsaftes (z.B. Maltase) und des Bauchspeichels (z.B. Amylase) bis zum Grundbaustein Traubenzucker (Glucose). Die Eiweißverdauung beginnt im Magen durch Salzsäure und Enzyme des Magensaftes (z.B. Pepsin).
Kann Magensäure in den Darm gelangen?
Insbesondere vorgeschädigte Schleimhäute, zum Beispiel durch die Einnahme von Schmerzmitteln, sind anfällig für die Salzsäure unseres Magens. Bei einer erhöhten Produktion der Magensäure kann diese durch den sogenannten Magenpförtner, einen ringförmigen Muskel am Magenausgang, in den Zwölffingerdarm gelangen.
Welche beiden Drüsen liefern dem Dünndarm wichtige Verdauungssäfte?
Neben Bauchspeicheldrüse und Leber befinden sich in der Darmwand noch viele kleine Drüsen, die gemeinsam bis zu 3 Liter Verdauungssaft bereitstellen. Abgestoßene Schleimhautzellen liefern dabei die Enzyme, die im Darm zersetzt werden. Der Bauchspeichel hebt nun die Wirkung der aus dem Magen stammenden Salzsäure auf.
Welche Enzyme spalten die Bauchspeicheldrüse?
Lipasen (Enzyme aus der Bauchspeicheldrüse, welche die Lipide im Dünndarm spalten), insbesondere Gallensalz-aktivierte Lipase (auch Sterolesterase), die Cholesterinester abbaut Pankreaslipase hydrolysiert Triglyceride zu Monoglyceriden. Phospholipase A 2 aus dem Pankreas spaltet Phospholipide.
Wie erfolgt die chemische Verdauung der Dünndarmschleimhaut?
Die chemische Verdauung erfolgt durch die Enzyme im Bauchspeicheldrüsensaft und die Saumzellenenzyme der Epithelzellen, welche die Dünndarmschleimhaut bedecken. Komplexe Kohlenhydrate: Komplexe Kohlenhydrate, z. B. Stärke, bestehen aus der Verknüpfung vieler Einfachzucker (Glucose).
Wie funktionieren Enzyme im Körper?
Enzyme ermöglichen einen reibungslosen Ablauf chemischer Reaktionen im Körper – ohne Enzyme wäre ein Leben undenkbar! Verdauungsenzyme werden im Körper selbst produziert und von den Speicheldrüsen, dem Magen, der Bauchspeicheldrüse und dem Dünndarm abgesondert, um dann die Nahrung in einfache Moleküle aufzuspalten.
Wie entsteht die Dünndarm-Funktion?
Die Dünndarm-Funktion besteht zunächst in der chemischen Verdauung des Nahrungsbreis. Die bei der Zerlegung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen entstehenden kleinen Moleküle (Einfachzucker, Fettsäuren, Aminosäuren etc.) werden dann über die Dünndarmwand ins Blut resorbiert.