Wo bekomme ich frische Edamame?
Es gibt sie sowohl tiefgefroren als auch frisch. Von der Marke „eatme“ gibt es beispielsweise frische Edamame in diversen Supermärkten, wie real oder Metro, zu kaufen….Hier könnt ihr Edamame kaufen:
- tegut.
- Edeka.
- Rewe.
- real.
- Metro.
- Kaufland.
- Wasgau.
- Asiamärkte.
In welchem Supermarkt gibt es Edamame?
Edamame kaufen kannst du fast immer im Asia-Supermarkt. Glück könntest du auch bei Edeka, Metro und Real haben.
Wie baut man Edamame an?
Aussaat und Pflanzung
- Saattiefe: 3 – 4 cm.
- Pflanzabstand: 5 cm.
- Reihenabstand: 40 – 50 cm.
- Gute Nachbarn/Schlechte Nachbarn: In der Nähe von Gurken, Kartoffeln, Kohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Rettich, Spinat, Sellerie und Tomaten fühlen die Sojabohnen sich wohl.
- Keimdauer: 10 Tage.
- Direktsaat ab: ab April – Ende Juni.
Wie viel ist eine Portion Edamame?
Wie viel Gramm für eine Person? Als Snack kannst du etwas 200g Edamame (mit Schale) pro Person einrechnen.
Wann sät man Edamame?
Das solltest du wissen: Aussaat: Sojabohnen (Edamame) können im Unterschied zu Gartenbohnen bereits ab Anfang Mai ausgesät werden. Ist das Saatgut im Boden, darf die Erde bis zum Aufgang der Pflanze nicht austrocknen.
Wie lange halten sich Edamame?
5 Tage
Frische Edamame sind im Kühlschrank nur 3-5 Tage haltbar. Wichtig ist die richtige Lagerungstemperatur, diese sollte besonders niedrig sein. Bei kalten 2° Celsius halten sich Edamame bis zu circa fünf Tagen frisch, verlieren aber mit jedem Tag an Knackigkeit.
Wie gut sind Edamame?
So gesund ist Edamame! Eine Tasse dieses Superfoods enthält ca. 20g Pflanzenprotein, Ballaststoffe, Folat und Phytosterin, welches den Cholesterinspiegel senkt. Des Weiteren enthalten diese Wunderbohnen auch noch gesunde Omega-3-Fettsäuren und die Vitamine C, E und B-6.