Wo bekommt man die besten Samen?
Am besten Sie kaufen beim Bio Händler oder beim Bauern Früchte und Gemüse und stellen daraus ihr eigenes Saatgut her. Die beim Bauern gekauften Lebensmittel und das daraus gewonnene Saatgut hat einen großen Vorteil: Die Pflanzen sind in Ihrer Region gewachsen und sind daher schon perfekt an das Klima angepasst.
Wo gibt es gute Samen?
Bio-Saatgut kaufen: Hier gibt es die guten Samen
- Beetliebe Saatgut.
- Bingenheimer Saatgut.
- Biogartenladen.
- Dreschflegel Saatgut.
- Samenbau-Nordost.
- Samenfest.
- Sativa-Biosaatgut.
Was versteht man unter Gemüse?
Unter Gemüse versteht man die essbaren Teile einjähriger Pflanzen. Hier eine kleine Auflistung der Inhaltsstoffe die wir mit dem Gemüse zu uns nehmen: Eiweiß und Fett. Ist in den meisten Gemüsearten wenig vorhanden, mit Ausnahme einiger Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Samen der Speiselupine) und Samen von Gewürzen (Knoblauch und Senf).
Wie können wir uns mit Obst und Gemüse versorgen?
Obst und Gemüse sind die wichtigsten Nährstoffe für uns Menschen und in Europa für jeden verfügbar. Genau genommen könnten wir uns außerdem noch zusätzlich mit Samen z.B. Bohnen und Erbsen, den Samen der Gräser (Getreide), Nüssen, Wurzeln, verschiedenen essbaren Beeren und diversen Kräutern versorgen.
Was ist die Unterscheidung zwischen Obst und Gemüse?
Die Unterscheidung zwischen Obst und Gemüse ist manchmal unklar. Laut ernährungswissenschaftlicher Definition kann man sich folgendes merken: Als Obst bezeichnet man die essbaren Teile mehrjähriger Pflanzen. Unter Gemüse versteht man die essbaren Teile einjähriger Pflanzen.
Warum ist das frische Gemüse im Garten lohnenswert?
Das frische Gemüse ist einfach lecker und knackig. Es wurde nicht mit Pestiziden behandelt und kommt ohne langen Transport und Lagerung frisch auf den Tisch. Schon deshalb ist das eigene Gemüse im Garten lohnenswert.