Wo dürfen Antibiotika als Masthilfen eingesetzt werden?
In den USA und in Asien dürfen Antibiotika nach wie vor als Masthilfen eingesetzt werden. Das Polypeptid-Antibiotikum Colistin ist mittlerweile auch zum „Re- serveantibiotika“ für die Humanmedizin hochgestuft worden.
Warum werden Antibiotika in der Tierhaltung eingesetzt?
Neben der zu laxen Vergabe von Antibiotika durch Ärzte und Ärztinnen ist der hohe Antibiotikaeinsatz in der Tierhaltung der wichtigste Grund für die Zunahme multiresistenter Keime. Der Antibiotikaeinsatz in den Ställen ist besonders geeignet, Resistenzen entstehen zu lassen.
Warum werden Antibiotika in der Tiermast eingesetzt?
Über 700 Tonnen Antibiotika werden in Deutschland jährlich an Tiere verabreicht – oft vorbeugend, weil die Bestände schlicht so groß sind. Das erhöht das Risiko, dass resistente Keime entstehen.
Was sind die gesetzlichen Grenzwerte für den Einsatz von Pestiziden?
Die Europäische Union verfügt über einen umfassenden rechtlichen Rahmen, der den Einsatz von Pestiziden regelt. Um einen hohen Verbraucherschutz zu gewährleisten, werden gesetzliche Grenzwerte – sogenannte Rückstandshöchstgehalte – für die in Lebensmitteln zulässigen Mengen an Pestizidrückständen festgelegt.
Wie geht die Wirkung von Pestiziden weiter?
Die Wirkung von Pestizide geht weiter, als man annehmen würde. Sie haben auf unseren Lebensmitteln und Feldern nichts verloren, denn sie sind ein Risiko für Mensch und Umwelt: Rückstände von Pestiziden auf unseren Lebensmitteln gefährden unsere Gesundheit.
Was sind die Gefahren von Pestiziden in den Entwicklungsländern?
In den Entwicklungsländern gibt es außerdem kaum gesetzliche Bestimmungen für den Einsatz von Pestiziden und auch keinen Arbeitnehmerschutz. Gesundheitlich besonders gefährdet sind die Anwender. Das sind u. a. Bauern, Land- und Forstarbeiter, Gärtner und die Arbeiter in Pestizide erzeugenden und verarbeitenden Fabriken.
Was sind die Zeichen von Pestiziden?
Eine Reihe von Pestiziden sind Nervengifte. Zeichen von Vergiftungen sind z. B. Kopfschmerzen, Übelkeit, Schwindel, Sehstörungen bis hin zur Atemlähmung. Viele Pestizide stehen außerdem im Verdacht, krebserregend, erbgutschädigend und fruchtschädigend zu sein.