Wo gibt es noch Pferdefleisch zu kaufen?
Nordrhein-Westfalen:
- Bielefeld. Mecke & Raabe. (eigene Rossschlachterei seit 1929) Friedrichstr. 33165 Bielefeld. Tel.: 0521 / 66 546 und 0171 / 896 72 02.
- Donnerstag und Freitag: 09:00 – 13:00 und 15:00 – 18:00.
- Dienstag, Donnerstag und Samstag: Wochenmarkt am Kesselbrink. Weitere Termine für Wochenmärkte finden Sie hier.
Wo gibt es in Berlin Pferdefleisch zu kaufen?
Meisterhaft gefertigte Wurstspezialitäten und viele weitere Produkte aus Pferdefleisch erhalten Sie bei der Fleischerei Bredel in Berlin.
Wo gibt es noch Pferdeschlachter?
Seit mehr als 50 Jahren verkauft Christa Peters, geborene Bredel, Pferdefleisch. Die 70-Jährige kann sich noch erinnern, wie es in allen Bezirken Geschäfte mit diesem Angebot gab. Heute ist die in fünfter Generation betriebene Rossschlächterei Bredel in Spandau die Letzte ihrer Art in Berlin.
Wo bekomme ich Pferderouladen?
Sie finden unter www.kochen-mit-Pferdefleisch.de oder in unserem Kochbuch zahlreiche Rouladenrezepte. Sie erhalten 1 Kg, vakuumverpackte, von Hand geschnittene Pferderouladen (ca. 4 – 6 Stück), 1000g 15,80€. Dieses Fleisch hat nur den natürlichen Fleischgeschmack, da es völlig ungewürzt ist.
Warum ist Pferdefleisch günstig?
Pferdefleisch gilt als gesund, wegen seines hohen Eisen- und Proteingehalts, tiefer Cholesterinwerte und des sehr geringen Fettanteils. Pferdefleisch ist nicht aus Qualitätsgründen billiger als Rind, sondern weil die Nachfrage gering ist.
Ist Pferdefleisch günstig?
Durchschnittlich aß jeder Bundesbürger 100 Gramm Pferdefleisch. Zum Vergleich: Insgesamt verzehrten die Deutschen durchschnittlich 89 Kilogramm Fleisch. Ist Pferdefleisch billiger als Rindfleisch? Nein.
Habe gehört dass Pferde keine Nieren haben?
Unsere Pferde haben wie wir Menschen und alle Säugetiere auch zwei Nieren. Anders als bei uns Menschen ist eine Niere beim Pferd eher herzförmig und nur die linke Niere hat die bekannte „Bohnenform“.
Wie viel Fleisch gibt ein Pferd?
Die Antwort ( 3