Wo kommt Arabica Kaffee her?
Äthiopien
Coffea Arabica, besser bekannt als Arabica-Kaffee, stammt aus Äthiopien und überzeugt durch einen milden und dennoch aromatischen Geschmack.
Was bedeutet Arabica und Robusta?
Während Arabica Bohnen größer, flacher und eher oval geschnitten sind, ist die Robusta Bohne erheblich kleiner und eher rundlich. Deshalb werden Arabica Bohnen auch als Flachbohnen und Robusta Bohnen als Rundbohnen bezeichnet. Die Größe hängt jedoch auch von den Varietäten ab.
Wo wachsen Arabica Bohnen?
Länder wie Brasilien, Kolumbien und Äthiopien sind heute für ihre Arabica Kaffees bekannt. Arabica Kaffees machen ca. 60 – 70 % des weltweiten Kaffeevolumen aus, Canephora Kaffees dagegen nur 30 – 40 %. Dieser wird vor allem in Ländern wie Vietnam, Indien und Indonesien produziert.
Was heisst Arabica Kaffee?
Die Arabica-Kaffeepflanze hat ihren Namen ihrer Herkunft zu verdanken. Sie war ursprünglich im südwestlichen Hochland Äthiopiens bzw. im Sudan, im Jemen und in Kenia beheimatet. Sie heißt daher Arabica, was so viel bedeutet wie „aus Arabien“.
Woher kommt Tchibo Kaffeebohnen?
Arabica-Bohnen, aus denen etwa 62 % des Kaffees weltweit und auch die meisten Tchibo Markenkaffees hergestellt werden, stammen vorwiegend aus Höhenregionen in Äthiopien, Kenia, Brasilien, Kolumbien und Peru. Robusta-Bohnen, die 30 % des Kaffees ausmachen, kommen vor allem aus Südostasien, Westafrika und Brasilien.
Ist Arabica Espresso?
Auch reine Arabica-Espresso bilden eine Crema, die bei richtiger Zubereitung besonders aromatisch ist. Aber sie ist schrecklich anfällig für Maschinen- oder Menschenfehler. Schon deshalb bestehen viele Espressomischungen nach italienischem Vorbild zu einem nicht geringen Anteil aus Robustabohnen.
Wo wird Coffea Arabica angebaut?
Coffea gedeiht zwischen dem 23. Grad nördlicher und 25. Grad südlicher Breite des Äquators im tropischen und subtropischen Klima. Arabica wird vorwiegend im Hochland zwischen 1000 und 2200 m angebaut.