Wo kommt die Vanilleschote her?
Wird heute auf Madagaskar, Réunion und weiteren Inseln des Indischen Ozeans angebaut. Ursprünglich kommt die Pflanze aus Mexiko und wurde anschließend auf der französischen Insel Bourbon (Réunion) angesiedelt, wodurch der Name Bourbon-Vanille entstand.
Kann man Vanilleschoten selber anpflanzen?
Um Vanilleschoten in Eigenregie zu züchten, werden Sie im Fachhandel nach Saatgut vergeblich Ausschau halten. Die Samen einer Vanille Orchidee sind für diesen Zweck ungeeignet. Besser ist, Sie erwerben eine Jungpflanze, die Sie mit liebevoller Pflege zur Blüte animieren und manuell bestäuben.
Wie wird die Vanilleschote geerntet?
Mit einem Holzstäbchen wird in dieser kurzen Blütezeit die Narbe jeder Blüte vorsichtig angehoben, anschließend wird der Pollen behutsam auf die Spitze der Narbe gedrückt, damit sich eine Fruchtkapsel bilden kann. Nach dieser aufwendigen Handbestäubung brauchen die Vanilleschoten mehrere Monate bis zur Ernte.
Wie kam Vanille nach Europa?
Ursprung und Verbreitung Die spanischen Eroberer brachten die Vanille nach Europa. Da sie nur in Mexiko wuchs, hatten die Spanier lange Zeit das Monopol auf Vanille. Heute wird sie in tropischen Gebieten rund um die Erde angebaut. Das größte Anbaugebiet ist heute Madagaskar.
Wie schnell wächst eine Vanille Pflanze?
Düngung. Alle 14 Tage mit Orchideendünger nach Anleitung düngen. Bei optimaler Ernährung wächst sie ca. 1,5 Meter pro Jahr.
Wann kann man Vanilleschoten ernten?
Die Pflanze benötigt vom Steckling bis zur ersten Ernte aber 3 Jahre. Erst dann können Vanilleblüten bestäubt und Schoten für den langen Verarbeitungsprozess geerntet werden. Die Erntezeit der Schote beginnt im Mai. Wie bei der Bestäubung ist auch die Ernte zeitversetzt und dauert ca.
Welche Pflanze produziert Vanille?
Orchideenfrucht Vanille Die schwarzen Vanilleschoten, die wir im Supermarkt kaufen können, sind die Früchte der Gewürzvanille (lateinisch Vanilla planifolia) – einer Pflanze aus der Familie der Orchideen. Sie ist die einzige Orchideenart, die auf unserem Speiseplan steht, und kommt von weit her.